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熊本らーめんのレジェンド
夜のセンター街はかなり久しぶりです。金曜の夜ですが、以外と人が少ないように感じます。雨のせいでしょうか。入れ替わり立ち代り店がかわる大通りを、ちょいと小道に入るとレジェンドとも言える桂花です。長年同じ場所に店を構えるのは本当にすごいことです。さて入口の券売機でスタンダードの桂花拉麺をチョイス。もう10年ぶりくらいです。テーブルを陣取り待つこと5分ほどで着丼。
おおっ懐かしのビジュアル。変わらないですね。さっそくスープを一口。おー、熊本の味。昔、本店で食べましたが、なんとなくそれよりも美味しく感じるのは久しぶりだからでしょうか。マー油もちゃんと効いてますね。刻みネギもアクセントとしてバッチリです。続いて麺を一口。ふむふむ固めで歯ごたえもあり良いですね。バランスが取れてます。チャーシューはペラペラdwちょっと残念かな。とはいえ、想像以上の出来です。関東上陸時に一大ブームになったのも頷けます。今でも熊本らーめんと言えば、こちらを進めますね。まさにレジェンドの味、ごちそう様でした。
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Poopoo07
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Poopoo07さんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
桂花ラーメン 渋谷センター街店(けいからーめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅から徒歩3分。センター街のABCマートの手前路地を左に入って右。 渋谷駅から329m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
43席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
【渋谷駅から徒歩3分】1955年創業。東京で革命を起こした本場熊本ラーメン。
豚骨スープを使い、「マー油」でアクセントを加える熊本ラーメンの元祖を作った老舗「桂花ラーメン」。1955年創業後、1968年に東京新宿末広店をオープン。 |
関連店舗情報 | 桂花ラーメンの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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所用で渋谷。いつにも増して海外観光客が多いですね。さすが春。微妙な時間なので通し営業を探すと久しぶりのこちら。入口の券売機で未食の太肉麺をポチッ。カウンターに着席します。ホールもキッチンもアジアン。唯一チェックに来ていた本店のような方は日本人でした。客も半分以上は海外観光客のようで、すっかり海外の雰囲気。そして5分ほどで着丼しました。
ふむふむ、注文どおりと言ったところでしょうか。まずはスープを一口。エッジはないですが、オーソドックスな熊本豚骨の味わい。黒マー油が効いてますね。続いて麺をずるり。加水低めの中細ストレート麺はちょいと絡んでますが、品質は良し。角煮はさすがで柔らかくて味わいも良し。キャベツもシャキシャキで、さすがマニュアルがよくできているのか、教育が行き届いているのか、味わい良し。期待は裏切らない水準かと。ご馳走さまでした。