ビリヤニすいさんしつ
（【旧店名】流しのビリヤニ STAND）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、木曜日、日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
Cozy35さんの他のお店の口コミ
-
肉友（三越前、新日本橋、神田 / ビストロ、フレンチ、牛料理）
-
酒亭穂椋（新橋、汐留、内幸町 / 海鮮、日本酒バー、日本料理）
-
とんかつ 九六喜（神保町、九段下、水道橋 / とんかつ）
-
魚屋あたり（小伝馬町、新日本橋、馬喰横山 / 海鮮、居酒屋、日本酒バー）
-
インドアジアンレストラン ロータス（小伝馬町、新日本橋、神田 / インドカレー、アジア・エスニック、タイ料理）
-
和食レストランとんでん（馬橋 / ファミレス、日本料理）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ビリヤニすいさんしつ（【旧店名】流しのビリヤニ STAND）
|
|---|---|
| ジャンル | インド料理、パキスタン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 ・ディナーのみ予約可能（InstagramのDMで時間/名前/人数/電話番号を連絡） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小伝馬町駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
LINE Payも可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
・チキンと牛蒡のビリヤニ ¥1,300税込
・レモンとオニオン ¥100税込
東京メトロ日比谷線小伝馬町駅から徒歩5分弱のところにあるビリヤニ専門店。
ビリヤニ一択。
そして日によって食べれるビリヤニが違うみたい。
Twitterだったかな？SNSのオススメでヒットして、いつか行きたいと思っていたところ、ようやく今回行けました。
平日ランチ訪問。
建物2階、カウンター、6席ぐらいの小さなお店。
先客は若い女性1人。
近隣勤務と思われる綺麗目オフィスレディって感じ。
店員の方も負けず劣らず、綺麗な女性スタッフ1人で切り盛りしていました。
今日は運が良い。
今回のビリヤニは、
チキンとごぼう。
あまり見慣れない組み合わせで、なんだかワクワク。
トッピングにレモンとオニオンを付けてもらいました。
スマホをいじる間も無く、サクッと作ってもらい、
早速頂きます。
【チキンと牛蒡のビリヤニ】
ビリヤニって、見た目全然よくないですよね。
大量の米が盛られて、中に具材が隠れているので見た目はごちゃっと米の山盛り。
なんだこりゃって感じなんですが、
その分香りと味が良い。
今回のビリヤニは、ふわっと、あまりマダラ模様にはなっていないバスマティライスの中に薄切りのごぼうとコロコロと鶏肉片が混じっています。
まず、驚いたのがライスの軽さ。
サクッとパラパラとした軽い食感でパクパク行けます。
旨味はちゃんと付いているのですが、
とにかく軽い。
そして、軽いスパイスの香りとごぼうのスモーキーな匂いが結構ガツンと来ます。
気付くと半分近く食べてしまっていて、
後から累積した辛さがヒリリとくる程度。
心地良い。
シナモンのホールがかなり入っていて印象的。
かなり強い香りのスパイスですが、ごぼうの匂いも負けてない。
しかもこの２つ相性良くて初めての感覚でした。
スタッフの方に聞いてみると、米を炊くときにはスターアニスも入っているのだとか。
こちらはあまり感じていなかったのですが、
味が重層的で複雑になりつつまとめるのに一役買っているんでしょうね。
ビリヤニ専門店ならではの初感覚。
ちなみに、トッピングしたレモン、薄切りの紫玉ねぎは味をすっきりさせるアイテムとして効果的でした。
無くても良いですが、あってもより楽しめます。
そういった意味では、きゅうりの薄切りが入ったサラリとしたライタも、使わずに食べてもおいしいですが、使ったら使ったで良い感じに味変になりましたし、
ホワホワのライスにどこまでも吸い取られていく感じでした。
お店を出た後、また珍しいビリヤニ食べてみたいと思いました。
間を置いて再訪確実です。
この軽やかな食感のビリヤニはクセになりますね。
御馳走様でした。