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人形町・小伝馬町 × インド料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、山とカレーと燕とコムギさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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山とカレーと燕とコムギ口コミ2,351件フォロワー1,014人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

やっとマトン

平日昼に訪問です。

開店5分前に到着すると1番乗りでした。ただすぐに数人がぞろぞろとお店の前に来られました。

11時半になると店主さんが看板を設置し開店です。

店内奥からカウンター席に詰めて座ります。

こちらのお店は週替わりのビリヤニのみの一本勝負です。この日は『マトンビリヤニ（1,400円）』です。これを+200円で大盛りにするか、+100円でパクチーをトッピングかするか、あとはドリンクなどをオーダーするかだけになります。

自分はデフォルトでお願いしました。

さて店主のワンオペなのでのんびりと待ちます。独特のリズム感で調理が進みます。そして25分ほどで1巡目の1ロット目が提供となります。

いただきます。

早速スプーンでビリヤニを口に運びます。フワッとしたエアリーな食感でスパイス感もありますが、全体的には優しいマイルドな味わいです。

そして中にいるマトンは柔らかくほとんど臭みがありません。そしてジューシーで旨みがあふれます。

美味しいです。

付け合わせのライタはサッパリしたもので、劇的な味変というよりはアクセント程度に使います。

とても上品な仕上がりで一気に完食してしまいました。

実は以前から近くに行く際はチェックしていたのですが、店主さんがイベント参加だったり、少し時間が遅くなってしまい売り切れであったりと中々タイミングが合いませんでした。しかも是非マトンを食べたいと思っていたので、それも加味すると、本当にやっとマトンに出会えました！

次回はマトン縛りが解けたのでチキン、エビの日にお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした。

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山とカレーと燕とコムギ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	流しのビリヤニ STAND（スタンド）
ジャンル	インド料理、パキスタン料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可・ディナーのみ予約可能（InstagramのDMで時間/名前/人数/電話番号を連絡）・流しの依頼はホームページで受付中
住所	東京都中央区日本橋本町3-11-10 BONUS BLD 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小伝馬町駅から229m
営業時間	月・火・水・木 12:00 - 13:30 金・土 12:00 - 13:30 19:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	LINE Payも可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://linktr.ee/strolling_biryani
公式アカウント	https://twitter.com/strolling_byn https://www.instagram.com/strolling_biryani/
オープン日	2022年11月14日
初投稿者	カレーおじさん＼(^o^)／（12768）
最近の編集者	オルタナグルマン（3） ... 店舗情報（'23/01/23 16:35）編集履歴を詳しく見る