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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Vinoteca Fiore（ヴィノテカ フィオーレ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ダイニングバー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5642 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 A2出口 人形町駅から230m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010001178787 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし(コース料金に含む)ディナータイム、12歳以上の方はドリンクのご注文をお願い致します。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （2階５テーブル20席 個室1部屋4名様まで） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 2名様から4名様でお使い頂けます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 乳児、未就学児と一緒にご希望の方はお店にご連絡ください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月18日 |
| 電話番号 |
03-6810-7907 |
| 備考 |
各種カード、QR決済、電子マネー等 キャッシュレス決済対応 |
| 初投稿者 |
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人形町の人気イタリアンレストラン『Vinoteca Fiore ヴィノテカ フィオーレ) 』
人形町駅から、すぐにある一軒家のイタリアンレストラン。
店名、フィオーレとは、イタリア語で花（Fiore）の意味。Fioreをイメージした空間で季節感あふれる体に優しい料理を。
何気ない日常のお食事から、とっておきの1日まで。もっともっと、暮らしに寄り添ったお店づくりがしたいとの想い。
シェフは、イタリアン30年の経験のある藤崎シェフ。
メニューは、都内近郊の農家の方から仕入れる食材を使ったコース料理。
今日は、夏の夜のお食事会。フィオーレというだけに、各テーブルには、生花が飾られていました。
〜 Vinoteca Fiore course 〜
前菜、パスタ、メイン、ドルチェまで全て、プリフィクス。
各自、それぞれ選びました。
【乾杯】
「ココファームのぶどうジュース」
【amuse】
「とうもろこしとマスカルポーネのムース 」
とうもろこしとマスカルポーネの濃厚なコクのあるムースに、とうもろこしの実、炙ったとうもろこしの実をのせて。塩とオリーブオイルで調味。
イタリアらしい器が可愛らしいです。
【パン】
「自家製フォカッチャ」
バターと卵たっぷりのブリオッシュ風。熱々で美味。（パネトーネ）
最初は素朴なフォカッチャだったそうですが、徐々に蜂蜜やバターを増やしてリッチな仕上がりになったそうです。
【antipasto】
「桃と水牛のモッツァレラチーズ～冷たい桃のスープ仕立て」
フレッシュな白桃、水牛のモッツァレラチーズを合わせ、桃の摺り流しのスープに浮かべて。エディブルフラワーをあしらって。
この季節のお楽しみ、桃は外せない。
【primo piatto】
「バジルとパルミジャーノのアラビアータ スパゲッティ 」
トマトと唐辛子のぴりっとした辛味にバジリコの香りとパルミジャーノの後味が爽やかな、暑い季節にぴったりの一品です。
【second piatto】
「帆立のグリル、枝豆のソース」
身厚の帆立はじっくりと火を入れ、ぷりっぷり食感に仕上がり、噛むほどにジューシーな旨味が溢れて来ます。 旨味たっぷりの枝豆のソースを纏うと帆立のジューシーさに華やかさが加わります。
付け合せの野菜は、レッドオニオン、アスパラガス、万願寺唐辛子など。鎌倉野菜ならではしっかりとした甘味と風味があるもので、とても美味しいです。
【dolce】
「桃、ココナッツアイスクリーム」
甘く追熟させた白桃を冷たく冷やし、ココナッツアイスクリーム、ヨーグルトと桃の摺り流しと合わせた桃の冷菓。きんきんに冷たくしていただく桃のドルチェは夏の風物詩です。
【食後の飲み物】
「台湾の高級烏龍茶」
15年熟成のオーガニックウーロン茶。
人形町の一等地のイタリアンのコースとしてはかなりお得価格ですが、さすがリストランテだけあって、今日のデイナーの一皿でも正確な技術を感じられる一品一品でした。
超駅からすぐの利便性高い一軒家レストラン、高級感のあるレストランなので、ちょっとした女子会、からハレの日まで非常に使い勝手の良いお店だと思います。