低温調理のお肉料理とウイスキーとアートが楽しめるバル : あいう。

仲間たちと急にお食事をとることになったけど、日曜の夜、食事メインのお店は人形町には案外少ない。
だったら、浜町まで歩いちゃえ！ってことで、甘酒横丁を浜町方面へ。
 

 
あった、ここ、ここ。
 
バーと言うより、カフェのたたずまい。
お酒をあまり呑まない今日のメンバーにはピッタリのお店。
 

 
天井が高いし、遮るものもなく空間も広く、大きなガラス窓なので、なんだか開放的。
気軽に入れて、居心地もいいって最高じゃん！
 

 
あ、前回来た時からアートが替わってる。
美大出身の店長が気軽にアートに触れ合えるようにと、定期的に入れ替えているらしい。
 
そんなこと言われたら、定期的に来なきゃいけなくなっちゃうじゃん（笑）
 

 

 
さぁ、アートもいいけど、お料理、お料理。
ランチの時にメニューを見せてもらって、この日を待ちかねていたんだよね。
 
どれどれ…。
 
おっ、まずは本日のおすすめメニューから。
三品中二品が合鴨ということは、今日は合鴨押しか。
だとすると、先に書かれている合鴨チーズはいっておくべきだろう。
 
あとは、オレしか呑めないけど、日本酒をいただいちゃおう。
 

 
へぇ〜、オリーブ酵母の日本酒なのか。
あっ、確かにオリーブの風味が鼻から抜ける。
 
これはお肉との相性も良さそう…。
 

 
おっ、合鴨チーズの登場！
今日のトップにふさわしい料理。
 
合鴨オンザチーズ。
これは、おじさんかなり嬉しい。
 
おぉ、これは美味い！
合鴨とチーズの相性もバッチリ！
 

 
続いて、おすすめの低温調理のお肉料理と参りましょうか。
種類が多くて悩んじゃうから、この目立っている黄色のをポンポンポンっと頼んでみるか。
 

 
大人気！おまかせ肉刺し3点盛り。
 
低温調理された肉刺し。
それぞれのお肉に最適なタレを用意してくれてるのか。
気が利くなぁ〜
 
どれも肉厚で、見るからに美味そう…。
おぉ〜、おぉ〜、この美味さ、未知との遭遇。イイ！
 
いや〜、このメニューは頼んで大正解！
 

 
いろんな部位とそれぞれのタレの相性がピッタリ過ぎる。
これは、美味いなぁ〜
 

 
迷えるあなたへ、ロースト3種盛り。
おぉ〜、これは見た目からしてイイ感じ。
 
牛ももと牛サーロイン、豚ロースのローストを盛り合わせ。
肉刺しは3点盛りだったけど、ローストは3種盛り。
こういう所が気になるのは、職業病だよね。
 
さぁ、いただくとするか。
肉だ、肉だ！
ロースト、ロースト！
 

 
これは美味い。見た目以上に美味い。
しかも、ローストにもそれぞれタレが用意されている。
 
おっほ〜、何これ？
 
ロースト感とタレが引き立てながら、手に手をとってやって来る。
どれも、超美味い！
 

 
おすすめ！縄文豚使用とろけるローストハム。
 
ただのローストハムと侮るなかれ。
食べてビックリ、この柔らかさ！
 
くぅ〜、これはたまらん。
それにしても、むちゃくちゃ柔らかいなぁ〜、このローストハム。
口の中であっという間に消えた…。
 
あ、このバケット、素朴。
ローストハムと一緒でありがたい。
 

 
ふぅ、肉づくし。
そろそろ〆と参りましょうか。
 
炭水化物はパスタかな。
 
ナポリタンはランチで食べたし、明太子はプリン体なので、ここはきのこガーリックパスタに濃厚チーズパスタで決定！
 
まずは、きのこガーリックパスタ。
 
おぉ～、ガーリックのいい匂い。
う～ん、うんうん、美味しい！
 
この鼻に抜ける感じ、食べているのに食欲が掻き立てられる…。
 
お肉をたいらげた後とは思えないほど、スイスイ入っていく。
食べるほどに腹が減る、謎のパスタ。
 

 
続いて、濃厚チーズパスタ。
 
おぉ〜、これは濃厚。
今までに味わったことのないチーズパスタだぞ。
 
優しさじんわり濃厚チーズ、これ好きだわ〜
ひょっとして、オレ的に大傑作じゃないの？
 

 
個人的に、あまりウイスキーとか呑まないけど、ここのお店のウイスキーの種類がとにかく豊富。
これだけのお料理を出すということは、そのラインナップにも何かこだわりがあるはず。
 
今度は、ウイスキーにも挑戦してみようかな。
新たな発見があるような気がしてならない。
 

浜町駅のA2出口から上がったところにある銀杏並木。
この通り、明治座通りっていったっけ？
 

 
あっ、ココだ、ココ。
 
何か浜町らしからぬオシャレな佇まい。
白にブルーって、メッチャ爽やか。
 
店名は、『ART&CAFE+BARあ・い・う。』？
最後の『。』が今どきだなぁ〜
 

 
おっ、中は意外と広い。
この空間、何だかギャラリーみたい。
 
なんか、いいなぁ、こういうの。
 

 
ん？　このお店のコンセプトかな？
 
へぇ〜、料理大好きなオーナーと、美大卒の店長のお店なのか。納得。
店名の『あ・い・う。』は、アート（Art）、イート（EAT）、それにオーナーのイニシャルの“う（U）”を組み合わせたらしい。
最後の『。』は何だろう？（笑）
 
間の『・』は、検索するとき大丈夫かなぁ？
職業柄、そういうとこが気になっちゃうんだよなぁ〜
 

 
そんなことより、早く、注文しなくっちゃ。
どれどれ〜
 
ランチメニューは４つ。
パスタ系２つにパン系２つ。
 
やっぱり、パスタはナポリタンだよな。
で、パン系はピザトーストだな。
 
あ、トマトソース系でかぶっちゃったけど、いっか。
 
飲み物は、オレがコーラで、家内は料金を追加してクリームソーダ。
お店の雰囲気とは打って変わって、メニューの昭和感。好き。
 

 
よくみると、しっかりアート。
ずっと観てられる。
 
それによく見ると、それぞれの作品に作者、作品名、値段が貼ってある。
 

 
今回は、海老塚耕一先生の作品。
店長がお世話になった恩人の先生なんだとか。
 
作家先生を紹介する小冊子まで用意してくれていて、こういうのに目を通してから作品を観ると、また違った観え方がするんだよなぁ〜
 

 
作品は定期的に入れ替わるらしい。
となると、定期的に来たくなっちゃうじゃん！
 
あ、先にドリンクが到着。
 
クリームソーダって、久しぶりに見たなぁ。
このクリームとメロンソーダの組み合わせ、ほんのり懐かしい甘味。
 
コーラも小瓶で登場。
この瓶も懐かしいなぁ〜
 

 
まずはナポリタンから。
 
昔ながらのケチャップ味。
具もピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンの揃い踏み。
 
これこれ、ちょっりぴ懐かしい昭和の味だ。
時々、無性に食べたくなるケチャップ味。

うん、うーん、いいじゃないか。
いいぞこれは。
 

 
続いてピザトーストも到着！
 
あれ？　もしかして乗ってる具は、ナポリタンと一緒？
へぇ〜、合わせるものを替えるだけで、全く違う食べ物になるんだぁ。
これは今日の収穫だ。
 
よし、いただくか。
手でいいよね？
 
あ、熱々。
 
う～ん、美味い。
これは、イケる。
 
フッ、なんだか、このピザトーストも昭和を感じる一品だ。
 

 
今回はランチに来てみたけど、やっぱりメインは夜だよね。
夜は肉料理のバリエーション豊富なバルになるらしい。
しかも、ウイスキーのラインナップもかなり充実しているんだとか。
これは夜も楽しみなお店だぞ。