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人形町・小伝馬町 × あなご でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ぐりまーついんずさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぐりまーついんず口コミ1,074件フォロワー1,536人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問2回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

箱めし中箱（合いのせ）と穴子のお出汁

（1ヶ月半ほど遡っての投稿です。）

3ヶ月前のオープン直後に訪れた時の宣言通り、あなご専門店、日本橋玉ゐ人形町店に再訪して来ました。

今度は定番の箱めしの中箱を注文。煮上げか焼き上げか選択する中、中箱以上だと両方乗せる合いのせで頼めるので、会いのせで。
当然のように別売の特製お出汁（穴子の焼き骨の出汁）を追加してるので、お茶漬けように焼き上げは半身残しておき、残りの半身と煮上げをそのままで、そして薬味で、先ずは戴きます。
そしていよいよ〆のお茶漬け。やっぱ芳ばしい焼き上げの方がお茶漬けには合うな。今日も美味しかった^^

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2020/07訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

寝どこ箱めし（煮上げ）と穴子のお出汁

（3ヶ月半ほど遡っての投稿です。）

昨日は鰻だったので今日は穴子！w
3日に鮒忠の向いにオープンしたあなご専門店、日本橋玉ゐ人形町店に行って来ました。

日本橋高島屋近くの本店は古そうな店構えですが、戦後すぐに建てられた酒屋を移築したもので、創業は2005年6月と比較的最近。しかし2018年まで4年連続ビブグルマンに選ばれるなと味は確か。
休日ともなると大行列が出来てますが、いまのようになる以前に2回ほど行ったっきりだったので、久々。
日本橋三越の地下1階にあった売り場もなくなっちゃいましたしね。

ここの定番は箱めしなんですが、人形町店限定で寝どこというのがあったのでそれを。各支店で支店専門のメニューがあるようです。
寝どこは、肉厚で大ぶりな穴子だけを丸ごと使い、あ巻きw を枕代わりにした一品。
但し、1匹なので中箱以上の様に合いのせ（煮上げと焼き上げの両乗せ）はできず、穴子の仕上げを煮上げか焼き上げか選びます。写真が煮上げだったので煮上げで。

こちらでは始めに柚子や山椒を振ってまずはそのままで。次に白葱、山葵、胡麻の薬味で食べるのを推奨されますが、別売の特製お出汁（穴子の焼き骨の出汁）を追加することで、お茶漬けで〆ることも出来ます。まさに名古屋名物、鰻の櫃まぶしですね。
新店なんでまだ不慣れなとこがあったみたいたけど、穴子はふっくら柔らかく、味は上々。でも、お茶漬けはやっぱ焼き上げの方がいいな。また来よう。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店日本橋玉ゐ人形町店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	あなご
住所	東京都中央区日本橋人形町1-11-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ水天宮前駅⑧出口より徒歩１分人形町駅A2出口より徒歩2分人形町駅から216m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～22:00(L.O.21:30) [土・日・祝] 11:30～15:00(L.O.14:30) 16:30～20:30(L.O.20:00) ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	24席（1階6席、2階16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2020年7月3日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	☆☆SAKURA☆☆（205）