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シェフも睡眠は重要らしいとw
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どら身
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店舗基本情報
| 店名 |
mille
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5829-8138 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はTableCheckから承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東日本橋駅から158m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月10日 |
| 備考 |
ご予約はTableCheckまたはInstagramプロフィール欄にあるリンクからお願いいたします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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待ち合わせ時間から随分と遅れる連れを待つ間に気を遣って話し相手にもなってくれたシェフは、
イケメン。w だけど実直な雰囲気と優しい物腰から人の良さが伝わってくる感じがします。
キッチンに向かうコの字型カウンターオンリーのお店を１人で切り盛りしてるので、満席時なんかはチョットオーダー取ったり料理作って出したり、ワインもセラーから出し入れしてサーブしたりと忙しくて大変そうなので、
そういうのを全て理解して、ゆっくり時間を楽しめる方に行って頂きたいお店ですね。
たまたまこの日は、帰国直後で飲み食いし過ぎて一回り大きくなってるにも関わらず(苦笑
テンション冷めやらず、どっかワイン飲めるとこ行こうよ、探しといて、みたいな流れでお店選びを任されたドラミが、
LINEのぐるなびニュースで1番真っ先に紹介されてたし、写真からしてお店の雰囲気もお料理も良さそうだったもんで安直に決めたんですが、
シェフはレストランコバヤシとかクレッセントに居たっていうもんだから、なかなか期待出来るのでは？という予測も後押ししてでやんすよ！w
はい。少し緑というか青みが入ったグレー色のテーブルとおしぼりの色合いもマッチしててセンスを感じるカウンター席。椅子も木と革張りのシートが可愛い♪
ワインは賛否両論あるかとは思いますが、今の流れで増えてきてるビオメインです。
ドラミは古いタイプのも好みなんで、ビオ好きに100%迎合は出来ませんけど、それはそれなりに♪
グラススパークリング１杯ずつ飲んだ後は、
ラングドックの赤をボトルで(¥6,500円)
先ずは手軽に１人一品ずつ使えるアミューズ・ブーシュから、
・白レバーのブリュレ(¥400円)
・サバのリエット(¥300円)
・白タマネギのヴァバロア(¥350円)
見せ方も可愛いし、これからの序奏に良いフィンガーフードですねぇ〜
前菜から冷製・温製１皿ずつ。
・釣りカツオとパプリカのポルトガル風(¥1,600円)
パプリカの味付けも濃い目でワインが進みますねw
・和牛ハチノスのソテーとレンズ豆の煮込み(¥1,600円)
カリカリに表面を焼かれたトリッパとレンズ豆の素朴な味わいと食感が良いですね。
メインは
・岩手県岩中豚のロースト(¥3,300円)
ワイン最後チョット飲み足り無く、グラスで一杯ずつ追加でオーダー。
ルーションのキュートでシンプルな赤を。なんだか落ち着きますね〜家の近所に欲しいなーこういうお店。
ご馳走様でした〜☆また明日も会うんだけどね？？w