ただの「町焼鳥」ではない、人気の理由がわかるお店。 : ももふく

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3.9

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.7
2023/04訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.7
¥5,000~¥5,9991人

ただの「町焼鳥」ではない、人気の理由がわかるお店。

平日の夜に訪問。
2週間くらい前に予約しました。

【ポイント】
平日のみ営業で大人気の焼鳥店。
しっかり目の火入れながらもジューシーな串や鶏の美味しい一品料理をいただけ、お酒含めコスパも良かったです。
ただの町焼鳥という感じではなく、でも気兼ねなく楽しめるお店です。


【お店について】
人形町の、どちらかというと浜町寄りにある焼鳥店です。
平日のみの営業ということもあってか、予約を試みても何度もふられていましたが、ようやく訪問。

とても人気のお店で、ランチが特に好評のようです。

備長炭で焼く伊達鶏をいただけます。

駅からはやや歩きます。


【店内の様子】
1階はカウンター6席、テーブル1席、それと団体用の2階があります。

カウンターは席間隔少し広めで居心地良いです。

店主含め3人体制ですので、混雑時はお忙しそうですが、オペレーションは悪くはありませんでした。


【食事の内容】
アラカルトで以下をいただきました。
ドリンクはレモンサワーと日本酒を2人で2合ほど。
日本酒は種類豊富で、どれも一合1,000円未満とリーズナブルで、季節のお酒もありました。

○お通し 白魚の天ぷら
○おすすめ7本
・まる(かしわ)
・レバー
・ぐりぐり(膝軟骨)
・みさき(メスのぼんじり)
・豚バラ生姜巻き
・まるはつ
・さび焼き
○鳥の唐揚げ
○べっこう卵


【食事の感想】
まず、お通しからして美味しかったです。
その場でさっと揚げて提供される白魚の天ぷらは、ふわっとした食感で重たくなく美味。
この先のお料理への期待がさらに膨らみます。

べっこう卵は、きんかんの味噌漬けです。
しっかり浸かっておりやや味濃いめでお酒が進みます。
食感はとにかくねとねとで、きんかんの味わいも濃く、口内が贅沢な一品。

唐揚げはとてもボリューミーで、ガリッとした衣が食べ応えかなりあり。
熱々ジューシーなもも肉の大きな塊が5個くらいありました。
あまじょっぱく、少しにんにくや生姜がきいた風味です。

串はややしっかり目の火入れですが、焼きがお上手で伊達鶏のジューシーさを味わえます。
ポーションは少し大きめで、中まで熱々です。

特に良かったのは、レバー、みさき、豚バラ、まるはつ。

レバーはクリーミー食感で風味も良かったです。
みさきはメスのぼんじりですが、それも関係しているのか、それとも火入れ技術が良いのか、脂の旨味をしっかり感じつつも余計な脂は落ちて重たくなくさっぱりしており、ぼんじりがあまり得意でない私でも美味しくいただけました。

豚バラは生姜を巻いて焼かれた串ですが、カリッと焼かれた豚肉と、中で蒸し焼きにされた生姜の食感と風味がしっかりマッチ。
爽やかにいただけます。良いおつまみです。

まるはつは、贅沢に5つも打たれており、ぷりっさくっとジューシー。
非の打ち所がない一本です。

ただの町焼鳥とは違う、でも気兼ねなく楽しめるお店でした。
想像よりも串のレベルが高く、一品料理も美味で、さらにコスパも良いので、人気の理由がわかります。

  • ももふく - まる

    まる

  • ももふく - べっこう卵

    べっこう卵

  • ももふく - まるはつ

    まるはつ

  • ももふく - 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

  • ももふく - 白魚天ぷら

    白魚天ぷら

  • ももふく - レバー

    レバー

  • ももふく - ぐりぐり

    ぐりぐり

  • ももふく - みさき

    みさき

  • ももふく - 豚バラ生姜巻き

    豚バラ生姜巻き

  • ももふく - さび焼き

    さび焼き

  • ももふく -
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ごろま

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ももふく(人形町 和酒 焼鳥 ももふく)
ジャンル 焼き鳥、居酒屋、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5597-2545

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋人形町2-26-14

交通手段

東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩3分
都営地下鉄新宿線【浜町駅】徒歩5分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩6分

人形町駅から252m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:30

  • 月・土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    お昼はしばらくの間、テイクアウトのみの営業


    ■ 定休日
    「お昼の定休日 」 土・日・祝日 「夜の定休日」土・日・月・祝日
予算

¥5,000~¥5,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(楽天ペイ)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3810123054103

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

23席

(2階は9名様以上で貸切)

個室

カウンター7席 1階テーブル席 4席 2階12名様まで

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年3月25日

電話番号

03-6661-6422

備考

午前8:00〜午前11:00
午後12:30〜午後2:00
電話が繋がりやすいです。
(ランチ営業中は電話に出る事が出来ません)

ランチは現金のみとなります

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

whoiskawakamiwhoiskawakami(2542)

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