馬喰横山のパン百名店 : ビーバー ブレッド

ビーバー ブレッド

(BEAVER BREAD)
パンTOKYO百名店2022選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
月曜日、火曜日

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
2024/04訪問1回目

4.0

¥1,000~¥1,9991人

馬喰横山のパン百名店

きっかけ
今年の大型連休中に、朝日新聞出版『TOKYO BAKERY & CAFE 東京のパン屋とカフェの本。』に掲載されたパン屋を巡ろうと思いました。
私が長年バイブルとしているこの本も、2018年の出版から6年経過しており、掲載されたパン屋でも少なくないお店が閉店しています。
悲しいことであり、本からお店を選んだ後、ネットで確認して行くようにしています。
こちらは本には「"普通"に少し"エッジ"を効かせた割田(シェフの)スタイルでどんなパンを生み出すのか、訪れるたびに楽しませてくれる」と書かれています。
また、パン百名店でもあり、通りがかりに見かけたMOGRA BREAD JR大森駅中央改札内店を監修したのを知り、行きました。

品目
・キッシユ:700円
 値札を見誤ったのか、700円でした(再掲)。
 表皮は香ばしく、中身は卵たっぷりでぷるぷるした食感を楽しめました。
 具材はシンプルながら、クリームチーズの塩味が強かったです。
・クロワッサン:300円
 紙袋入りながら、少ししっとりしていましたが、バター感がありました。
・チャバタノア:250円
 表皮は香ばしくカリッとしていて、中身の高加水パンのようなモチモチ感との対比が良かったです。
 中にクルミが入っており、単独で食べ進められました。
・ミルクフランス:300円
 生地はかなり硬めで弾力が強かったです。
 ミルククリームが甘く、ミルク感たっぷりでした。
 これはかなりおいしかったです。
・THE・クリームパン:260円
 生地はフカフカして、食感が心地良かったです。
 カスタードクリームは甘く、王道の卵たっぷりでした。
・紅茶のスコーン:270円
 好みのしっとり系でした。
 紅茶の味が強くしました。

感想
個人的に高額のパンは難しいのですが、キッシユを除けば300円以下です。
この手のパン屋の中では珍しく、CP (Cost Performance)は高い方だと思いました。

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店舗基本情報

店名
ビーバー ブレッド(BEAVER BREAD)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

03-6661-7145

予約可否

予約可

住所

東京都中央区東日本橋3-4-3 1F

交通手段

都営新宿線 馬喰横山駅 A2出口 徒歩3分

馬喰横山駅から139m

営業時間
  • 水・木・金

    • 08:00 - 19:00
  • 土・日・祝日

    • 08:00 - 18:00
  • 月・火

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2017年11月21日

初投稿者

whoiskawakamiwhoiskawakami(2544)

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