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市場直送の新鮮な食材を使ったもつ焼き・豚肉料理のお店
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人形町まち歩き観光ガイド@山田
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
もつ焼 豚一（ブタイチ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7399 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
半蔵門線・都営浅草線水天宮駅８番出口徒歩30秒 水天宮前駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810684709874 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
席料110円（宴会予約は、ございません。） |
席・設備
| 席数 |
60席 （1階 カウンター5席 テーブル8席 2階テーブル18席 B1 テーブル30席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店前にコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月19日 |
| 電話番号 |
03-5614-0149 |
| 備考 |
◾︎金曜日・祝前日は、3時間制とさせて頂きます。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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人形町通りを甘酒横丁から水天宮方面に歩く。
美味しいお店がいっぱい並んでいる。
今半のところを脇に入る。
ここって、テレビドラマ『天国と地獄〜サイコな2人〜』で綾瀬はるかさんが撮影した場所だ。
あ、ココだ。
この道、何度も歩いたけど、見落としていたな。
よーし、入ってみよう。
外から見るとそれほど広いお店に見えない。
入り口を入ってみると、何やら奥に広そうなスペースがある。
あ、でも、それほど席数はないけど、大丈夫かな？
えっ、二階も、三階もあるのか。
外からは、ぜんぜん気づかなかった。
結構、席数もあるし、広い。
これはゆったり食事できそうでいいじゃん。
よし、手始めに季節限定のおすすめメニューから。
とはいえ、豚肉料理のお店だから、厚切りやわらかタンシチューとトロトロほろほろ角煮から。
えっ！ 厚切りやわらかタンシチューは売り切れなの？
もっと早い時間から来ておけば良かった…。
じゃあ……あ、この豚一と馬喰ろうのコラボの桜ユッケにしよう。
コラボって、両者のプライドとプライドのぶつかり合いだから、絶対に美味しいはず。
おっ、この角煮はいいぞ〜
見たら分かる、絶対に美味しいやつ。
あぁ〜、トロットロに煮込んでいらっしゃる。
肉がデカいのに、口の中でスグにほろほろになって無くなる…。
美味い、いいなぁ〜、
これはお酒か白いご飯が欲しくなるやつ。
あ、煮玉子がキラッと光ってる。
このルックス、うまいに決まってる。
ほ〜ら、やっぱり…ね。
ほーら、きたきたきた！
おぉ、これは桜ユッケにして大正解。
一口食べれば、思わずため息。
美味い…この幸福感がたまらない。
よーし、ちょっとお腹も落ち着いてきたし、このへんでこのお店の看板メニューから。
備長炭まぶし焼のミックス焼きと炭焼き串から五本盛り。
ホルモンもいきたいところだけど、痛風持ちなのでやめておこう。
おっ、てんこ盛り。
どれが何だか分からないミックス焼き。
豚とくりゃしょうが焼きのイメージだったが、驚くべき備長炭まぶし焼。
それにしても、凄いぞ、この弾力。
この豚とんでもないぞ！ 美味すぎる。
焼き鳥のような炭焼き
うっほ…これ、豚うま。
塩だけでこの旨味とは恐れ入った。
そして、ここでカラシ。
変化が出て、美味さがまた振り出しに戻る。
う〜ん、飽きさせないなぁ。
まだまだ頼むぞ〜
って、注文はどうすればいいんだ？
ん？ あ、これか。
ふっ、何かこういうの楽しいよね。
今度は、メニューに赤字で書かれているお店の看板メニューから、厚切りやわらか塩ゆでタンわさび和え、塩麹と塩コブの自家製豚塩辛の二品。
まずは、厚切りやわらか塩ゆでタンわさび和えから。
この塩ゆでタン、かなりインパクトがあるな。
うわ！ 噛んだ瞬間にほぐれた。
これ、美味いなぁ〜
お箸でも来れちゃうやわらかさ。
今度は、塩麹と塩コブの自家製豚塩辛。
料理名からイメージしていたのと、ちょっと違った…（笑）
豚肉に塩麹、食べなくても美味いのが分かる組み合わせだ。
思い描くだけで、ヨダレがジュワーだ…。
ほら、やっぱり美味い。
あぁ〜、コレ、白いご飯と一緒にかっ込みたいなぁ〜
本当は刺身も食べたかったけど、緊急事態宣言中では仕方ない。
それは今度のお楽しみとして、残しておこう。
では、そろそろ〆のご飯としよう。
ガーリック焼き飯って何だろう？
ガーリックチャーハンじゃなくて…。
よーし、コレにしてみよう。
おっ、キタキター。
もう、このガーリックの匂いだけで食欲がリセットされる。
うわぁ〜、あっはっは…これはもう笑うしかない。
最高、最強、ガーリック焼き飯を選んだオレに拍手喝采、万歳三唱。
ふぅ、お腹いっぱい。
豚に感謝、美味しかったです。
テイクアウトもやってるのか。
あ、ランチもいいなぁ〜
まだまだこのお店を楽しみ尽くせるなぁ。
それにしても、こんなお店が人形町に潜んでいたとは。
豚肉の道、奥深し。