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店名 |
富士喜 人形町(富士㐂(フジキ))
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---|---|
ジャンル | 食堂、とんかつ、日本料理 |
お問い合わせ |
03-6667-0559 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄浅草線・日比谷線「人形町駅」徒歩3分 人形町駅から101m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
32席 (カウンター4席 テーブル28席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチ:禁煙 ディナー:喫煙可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月7日 |
備考 |
※ご予約等につきましては、店舗までご相談ください。 |
関連店舗情報 | 富士喜の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日をもちまして還暦+1となりました
さすがにこの歳ともなると、誕生日なんぞめでたくもあればめでたくもなしですが、冨士霊園にある墓誌に刻まれた父の年齢を越えたことについては、それなりに感慨深いものがあります
こういう年に一度の特別な日のお昼には、間違ってもハズレなんぞは引きたくないし、日常を離れてちょっとばかり贅沢をしてもいいかなという気分
当初は「今半」ですき焼きでも、と算段をしていたのですが、いざお昼となってみれば、いくら私でも、さすがにおひとりさまでああいうお店に入るのはいささか気が引けるし、考えてみれば、すき焼きなら大晦日にその「今半」の肉と割り下でいただいたばかりです
そういうことなら、「今半」については、いつかこの街を離れることになった時にでも、と先送りにして、その代わりにとやってきたのは「ノーリザベーションズ」の近くにある「富士㐂」というとんかつのお店
こちらについては、名物らしき「骨付とんかつ」というのが前々から気になっていましたし、普段、かつカレーは食べるけれど、とんかつを食べるのは自粛している私としては、これはこれで特別な日だからこその常ならぬ食としてふさわしいなと考えた次第です
ちなみに、昨年のこの日はどこに行ったんだっけ?と思い返してみれば…
年末に家内の職場でコロナ感染者が発生したため、感染拡大防止に向けた社内ルールによって、私も自宅待機をさせられていたんだっけな
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12649106483.html
さて「富士㐂」
見れば、外観は老舗風に造られているけれど、実は飲食資本傘下のお店であることは先刻承知のこと
同じく老舗風に造られた店内に入って、カウンター席に着き、オーダーしたのはもちろん当初からこれと決めていた「骨付とんかつ(1,690円)」
ただ、これは単品ということらしいので、+350円でごはん、汁物、香の物のセットを別注しました
で、ややあってやってきた「骨付とんかつ」は、初めてお目にかかる、なかなかワイルドにしてボリューミーな姿
汁物はシジミ汁
とんかつ屋さんの汁物というと、豚汁というイメージがある裏をかく感じだけれど、豚と豚がかぶらないという点では、むしろこちらの方が気が利いているのかもしれません
卓上に用意された調味料類はシンプルだけれど、ドレッシングがあるのは割と珍しい気がするし、塩があるということは、これでどうぞということなのかもしれないな
まずはキャベツに軽くドレッシングをかけ、とんかつを塩で一切れいただいてみれば、柔らかい肉質のうえ、脂身の甘みがあって実に美味い
一方、ドレッシングの方は、フレンチだかイタリアンだか知らんけれど、やたらと酸っぱくてとても私の口には合わないから、慌ててソースをかけ直しました
とんかつの2切れ目にはそのソースをかけてみましたが、こちらも酸味が強いうえ、なんだか肉の旨みを楽しむ邪魔をするように思えますから、やはりこのとんかつは塩でいただくのがベターのようです
さらに、とんかつの端っこを使って、塩+からしの組み合わせを試したところ、どうやらこれが一番私の口に合うようだな
最後に残った骨付きの部分はどうやって食べるのかなと一瞬悩んだけれど、やっぱりこうだろうとむき出しになった骨の部分を手掴みにしてかぶりついてみれば、なるほど、この部分はまさにスペアリブですね
いやはや
私にとっては特別なこの日
久々に、実に美味しいとんかつを堪能させてもらいました
(8点/10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12720069884.html