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にくきち口コミ83件フォロワー36人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/10訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

今の所予約の取り易い美味しい店！

TERIYAKIで紹介されていたので行ってみました。

タクシーのナビですんなりと近くまで来れましたが、目立たない店でしたよ。

ご主人の愛想は良く、良い感じ。
「おつまみからで良いですか？」
ということで、最初は豆腐にオリーブオイルをかけたものから、平目、鯛ときて、トロのような造りが出ました。
「ハマチを塩漬けにして外側を落としたもの」
だそうです。こういうの好きです。色も綺麗になるんですね。
牡蠣の塩辛もいただきました。初めて食べました。というか聞いたのも初めて。
「一度カラッカラにしてから冷蔵庫で戻すんです」
濃厚でしっとりとクリーミーです。良いです。
それから穴子が最高に美味しかったです。パリッとしてからのふっくら感！良い！煮穴子を軽く炙っているそうです。タレも最高。

寿司も少しだけのつもりが、食べすぎちゃいました。シャリが適度な酸味で炊き加減も美味しいギリギリの硬さです。
この日のにぎりで特筆したいのはウニの軍艦。
ミョウバンなしなのが見た瞬間にわかる圧倒的トロツヤ感！
「ギリギリのところまで焼いている」
という海苔がお互いの香りを引き立てます。
そしてまた穴子のにぎりで幸せに包まれました。

「宣伝のやり方分からないので、拡散して下さいね」
と素直なご主人に好感を新たにして、帰路へ。

良いお店でした。また食べに行くと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨一條
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6661-1335
予約可否	予約可
住所	東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	馬喰横山駅A3出口より徒歩3分馬喰横山駅から201m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00 水定休日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2015年11月
備考	お昼のおまかせ握り ¥ 16,500 (税込) 握り12貫半巻ご予約可能日 2024年1月1日 ~食事時間ランチおまかせコースは ¥ 29,700 (税込) 一例）つまみ6～7種 / 握り13～15貫ご予約可能日 2024年1月1日 ~ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	東日本橋駅3分◆伝統の技を極めた正統派の江戸前鮨で記憶に残るひと時を◎ミシュラン一ツ星獲得東日本橋の裏路地に佇む【鮨一條】。人形町の有名店で修業を積んだ店主が、正統派の江戸前鮨でおもてなしいたします。ネタは日本近海の天然物にこだわり、店主自ら市場に足を運びその日最良と思う素材を厳選。お飲み物は日本酒・焼酎・ワインなど、鮨の味を邪魔しない銘柄を種類豊富に取り揃えております。落ち着いた風情の和空間で、熟練の技が織りなす珠玉の逸品をご堪能ください。「ミシュランガイド東京2023」一ツ星獲得...。
初投稿者	teppei3（404）