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amanekoさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
新福菜館 人形町店(シンプクサイカン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩1分 人形町駅から157m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
26席 (1F:テーブル 2人×1卓・4人×1卓 / 2F:テーブル 2人×1卓・4人×3卓・6人×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:日本橋人形町1-17-7NTパーキング66台収容、ほか |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2015年10月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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<2016.2 再訪>
初回訪問時にサービスに難を感じていたのですが、残念ながら更に居心地が悪くなってました。
店員さんにとってお客さんは空気のように感じているようです。
そして、致命的なのが良いと思っていた味が落ちていたこと。
醤油の塩味が立っていて甘味や旨味がかき消されてました。
サービスは評価に含めない主義ですが、味まで落ちたのであれば評価は見直しします。
評価を★3.7→3.2に変更します。
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<2015.11 初訪>
京都の有名ラーメン店です。
今まで催事では何度も食べたことがあるけど、
その暖簾分けが甘酒横丁の玉ひでさんの真ん前にできました。
お店は1階に厨房と僅かなテーブル席、2階には4人掛けテーブル席が4つあります。
カウンター席は無く、おひとりさまにはちと厳しい作りになってます。
注文は当然のごとく中華そば(並)と焼きめし(小)のセット。
漆黒のスープは見た目よりはるかにさっぱり。
だけど、コクと旨味はしっかりあります。
今まで催事でしか食べたことがなかったけど設備の違いでしょうか、断トツに美味しいです。
麺は中太のもっちりしたストレート麺。
もう少しかためが好みだけど、このスープにはこれくらいの茹で方が合ってますね。
チャーシューと九条ネギは、これでもか!と言わんばかりにのっていています。
薄切りのチャーシューは味が良くて食べ応えもあり大満足。
焼きめしも絶妙な味付けで旨いです。
味付けが中華そばと同じカエシでされているのが特徴で、こちらも見た目ほど濃い味付けではありません。
そして、いい感じに胡椒が効いていて味に締まりがあります。
ただ、何でしょう。
箸などを棄てるゴミ箱が席から丸見えだったり(見せない工夫頑張りませんか)
お水をコップの半分も注いでくれなかったり(もうちょっと注いで欲しいです)
テーブルが空いてるのに前触れなく相席させたり(ひと言あるといいです)
と味以外で気分的に難ありでした。
オープンしてまだ1ヶ月、お店も店員さんもこれから良くなっていくのでしょうね。
味はかなり好みなので、少し時間置いてまた食べに行きます。