味はイケるが居心地は難あり → 味も居心地も難あり : 新福菜館 人形町店

この口コミは、amanekoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

味はイケるが居心地は難あり → 味も居心地も難あり

<2016.2 再訪>
初回訪問時にサービスに難を感じていたのですが、残念ながら更に居心地が悪くなってました。
店員さんにとってお客さんは空気のように感じているようです。

そして、致命的なのが良いと思っていた味が落ちていたこと。
醤油の塩味が立っていて甘味や旨味がかき消されてました。

サービスは評価に含めない主義ですが、味まで落ちたのであれば評価は見直しします。

評価を★3.7→3.2に変更します。
─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─
<2015.11 初訪>
京都の有名ラーメン店です。
今まで催事では何度も食べたことがあるけど、
その暖簾分けが甘酒横丁の玉ひでさんの真ん前にできました。

お店は1階に厨房と僅かなテーブル席、2階には4人掛けテーブル席が4つあります。
カウンター席は無く、おひとりさまにはちと厳しい作りになってます。

注文は当然のごとく中華そば(並)と焼きめし(小)のセット。

漆黒のスープは見た目よりはるかにさっぱり。
だけど、コクと旨味はしっかりあります。
今まで催事でしか食べたことがなかったけど設備の違いでしょうか、断トツに美味しいです。

麺は中太のもっちりしたストレート麺。
もう少しかためが好みだけど、このスープにはこれくらいの茹で方が合ってますね。

チャーシューと九条ネギは、これでもか!と言わんばかりにのっていています。
薄切りのチャーシューは味が良くて食べ応えもあり大満足。

焼きめしも絶妙な味付けで旨いです。
味付けが中華そばと同じカエシでされているのが特徴で、こちらも見た目ほど濃い味付けではありません。
そして、いい感じに胡椒が効いていて味に締まりがあります。

ただ、何でしょう。
箸などを棄てるゴミ箱が席から丸見えだったり(見せない工夫頑張りませんか)
お水をコップの半分も注いでくれなかったり(もうちょっと注いで欲しいです)
テーブルが空いてるのに前触れなく相席させたり(ひと言あるといいです)
と味以外で気分的に難ありでした。

オープンしてまだ1ヶ月、お店も店員さんもこれから良くなっていくのでしょうね。
味はかなり好みなので、少し時間置いてまた食べに行きます。

  • 新福菜館 - 中華そば(並)+焼きめし(小)セット

    中華そば(並)+焼きめし(小)セット

  • 新福菜館 - 中華そば(並)+焼きめし(並)セット

    中華そば(並)+焼きめし(並)セット

  • 新福菜館 - 中華そば(並)[2015/11/9]

    中華そば(並)[2015/11/9]

  • 新福菜館 - 焼きめし(小)[2015/11/9]

    焼きめし(小)[2015/11/9]

  • 新福菜館 - おしながき

    おしながき

  • 新福菜館 -
  • 新福菜館 -
  • {"count_target":".js-result-Review-37358148 .js-count","target":".js-like-button-Review-37358148","content_type":"Review","content_id":37358148,"voted_flag":null,"count":49,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

amaneko

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

amanekoさんの他のお店の口コミ

amanekoさんの口コミ一覧(1056件)を見る

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 新福菜館 人形町店(シンプクサイカン)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、餃子
住所

東京都中央区日本橋人形町1-16-5

交通手段

東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩1分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩3分

人形町駅から157m

営業時間
  • ■営業時間
    [月〜金]
    11:00~23:00(L.O.22:30)
    [土]
    11:00~22:00(L.O.21:30)
    [日・祝]
    11:00~20:30(L.O.20:00)



    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

26席

(1F:テーブル 2人×1卓・4人×1卓 / 2F:テーブル 2人×1卓・4人×3卓・6人×1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くの有料駐車場:日本橋人形町1-17-7NTパーキング66台収容、ほか

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2015年10月5日

初投稿者

江戸っ子嫁ちょこ子江戸っ子嫁ちょこ子(1042)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

人形町・小伝馬町×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ