土曜日に浅草橋に人形を見に来たついでに日ごろの運動不足を解消～♪と思いつつちょっとお散歩。
神田川をこえて馬喰町にやってきました。

爆買いの方達を横目にランチできる場所を探しているとカレー屋さんの多さにビックリ！
そこにパスタランチの看板を見つけたので行ってみることに。
ちょっと分かりづらい地下にあるお店へ（夜だと気づくかな・・・？）。

降りてみて分かったことは、半地下の空間に不思議な居心地の良さがありました。
窓際の空から光が差し込むお席に案内されました。

ランチは3種類。
850円（単品）
1300円（コース）サラダ・前菜・メイン（魚 or 肉 or パスタ）・コーヒー又は紅茶
2500円（コース）前菜2品とパスタ・メイン（魚 or 肉）・デザート＆コーヒー又は紅茶

お休みだからちょっと贅沢♪に一番お得そうな2500円のコースをセレクト。

前菜1品目は、フォアグラのブリュレ。
フォアグラの臭みが全然無く、コクと旨味が詰まっていて、量もちょうど良かったです。(写真は撮り忘れました。)

前菜2品目はイワシのコンフィ。
今が旬のイワシをハーブに漬け込んでいるらしく、あっさりとしていて美味しい！！
アッという間に食べ終わってしまった・・・

パスタはこの日はオイルかトマトの2種類から選ぶのですが、食べれない食材が入っていたのでダメもとで聞いてみたら
特別にクリームソースのスパゲティを作っていただきました。。

とうもろこしを入れた「とうもろこしのカルボナーラ」です。
とうもろこしの甘みとベーコンの塩味に半熟卵の組み合わせで、美味しかった！

メインは「若鶏のコンフィ」か「イサキのブイヤベース」から選べたので、ブイヤベースをお願いしました。
イサキの焼き加減が最高でした。シンプルな味付けで調理の上手さがよくわかります。

デザートはガトーショコラ。紅茶（コーヒー）付きでした。

全体的に満足で、近くに来た際はまた行きたいと思います。
今度はディナータイムにもお邪魔しよう。

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ガトーショコラ

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イサキのブイヤーベース

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とうもろこしのカルボナーラ

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イワシのコンフィ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ボラーレ（VOLARE）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、ワインバー、ビストロ
住所	東京都中央区日本橋馬喰町1-9-1 加瀬ビル162-B1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	総武快速線　馬喰町・都営新宿線　馬喰横山・都営浅草線　東日本橋　共通連絡通路４番出口徒歩１分東京メトロ　小伝馬町　徒歩７分総武線　　　浅草橋　　徒歩５分コンフォートホテル東京東日本橋裏　馬喰町駅から85m
営業時間	■営業時間「ランチタイム」※予約制 11：30～15：00　（ラストオーダー15：00）「ディナータイム」 15：00～23：00　（フードラストオーダー22：00） ■定休日日曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	30席（カウンター10席、テーブル20席）
個室	有（10～20人可、20～30人可、30人以上可） 15名様より貸切出来ます。 15名様以下の小宴会も、お気軽にご相談ください。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙テラスのみ喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可ソファー席もあるので、大人しく座っていられるお利口さんは大歓迎です。ほぼ全ての料理に化学調味料は一切入っていないので安心して召し上がってくださいませ。お子さん用のお皿やフォークなどのご用意はありますが、小さなお子さんのイスはありません。ご了承くださいませ。
ドレスコード	他のお客様が不快に思われる格好（汚れ、臭いなど）で無ければ、どんな格好でもご入店頂けます。
ホームページ	http://volare-wine.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/volare.bakurotyo
オープン日	2015年1月15日
備考	Facebookでも VOLARE / ヴォラーレの情報を随時発信中です。 www.facebook.com/volare.bakurotyo 19時までのご入店で「ハッピーアワー」がご利用頂けます。￥1000でオーナーソムリエが季節に合わせて厳選した、スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインが1時間飲み放題！！最近お問い合わせの多いペットに関してですが、テラス席のみ可能とさせて頂きます。
お店のPR	問屋街にひっそりとたたずむ、「大人の隠れ家」ビストロ＆ワインバー買い物客で賑わう昼間とひっそりと静かな夜の2つの顔を持つ「馬喰町」そんな街のロケーションにピッタリの落ち着いたビストロ＆ワインバー都内の有名フレンチやビストロを渡り歩き、本場フランスの星付きレストランでも研鑽を積んだシェフのランチは850円とリーズナブルながらも旨味のあふれる味わいです。カフェは恵比寿などで活躍したパティシエ、ワインは雑誌でもテスターとして活躍中で、ジャパンワインチャレン...ジの審査員も務めるソムリエがひとりひとりに合ったワインをセレクト致します。ゆったりとした時間の流れを楽しんでください！
初投稿者	末次郎（7）