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人形町・小伝馬町 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、nozuway_997さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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nozuway_997 口コミ1,064件フォロワー2,921人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

"炭火でガンガン焼いていくぅ〜！！"

【最寄駅】
人形町/徒歩5分

【予算】
3000〜4000

【予約】
なし
平日21:00〜訪問
満席

【メニュー】
・焼きナス
・カマス塩焼き
・カツオたたき
・地鶏の炭火焼き
日本酒4合

合計3000円/1人

【概要】
○情報
炭火焼きで地鶏、ナス、椎茸など採れたての野菜や魚を目の前で豪快に焼いてくれるお店"まつもと"

名物であるナスの一本焼きとカマスを丸ごと炭火で焼いてくれました。店内はそこまで広くないので、大将が焼き始めたら一言いって玄関ドアを少しあけて換気するのが良いです。目に沁みるw

カツオの表面を少し炙った料理、絶対食べてください。
あまりの美味しさに黙って日本酒を"ぐい"でした。

お酒の種類も豊富で特に日本酒は珍しい銘柄のものが多く、新鮮でした。決まった銘柄を買うことはなく、大将の目利きでビビッときたものをその時々で仕入れる。
だから、先週飲んだ日本酒を飲みたいと思っても次来たときにはまた別の日本酒を楽しむスタイル。

今回は3種類選んで飲みましたが、キリッと系、日本酒感若干強め系が大将の好みかなと思います。僕は全て好みでした。

○外観・内観
カウンター8席

○支払い方法
現金のみ

【メモ】
■カツオたたき
表面に焼き目がついたくらいのカツオたたき。食べたらわかるけど、信じられないくらいふわっふわの食感。ほぼ顎の力などいらない、そして良い塩梅でご飯、酒が進むそんな逸品。これを一品目に注文して胃袋掴まれました。

■焼きナス
80センチほどある長茄子。これを上手に焦がさないように炭火で焼いていく。水分たっぷりのふにゃふにゃの焼きナスに鰹節と醤油を好きなだけかけて食べる。これ嫌いな人は絶対におらん！！

■カマス
炭火で焼くとこんなにも身がホロホロになるのかと思うほど、、、。身ぎっしり詰まっていてそのままでも味わいがあり、美味しく頂けます！！

■炭火地鶏
数秒の熱で一気に焼き上げていくとコリコリっとした食感が物凄くでる。見た目は若干焦げているように見えるが、焦げの味など一切しない。むしろ地鶏の旨汁でコーティングされていて美味い！！

ご馳走様でした。

※投稿時3.41

2

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カマス

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ナス

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カツオたたき

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カマス

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地鶏

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長茄子

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	集う亭まつもと
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-5695-0005
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋人形町2-27-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町」駅より徒歩4分。都営新宿線「浜町」駅より徒歩3分人形町駅から274m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:30 L.O. 13:00 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 土 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間【ディナー】 ※土曜は夜のみ営業
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し代として500円

席・設備

席数	10席
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2014年3月1日
お店のPR	四季折々の旬の食材を、炭火焼揚げ物煮物で、カウンターでご賞味季節のお酒もご用意しております人形町駅と浜町駅のほぼ中間にあたるカウンターだけの小さなお店です。旬の食材や鮮魚を、炭火焼　揚げ物　煮物など、素材を生かした調理方でご提供致します。お酒の方もいろいろと楽しめるように取り揃えております。 ...
初投稿者	おのっちとさすけんぼ（385）
最近の編集者	starferry（5） ... 店舗情報（'21/09/28 03:01）クラウド（2893） ... 店舗情報（'17/04/20 20:06）編集履歴を詳しく見る