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アダログさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
麺画廊 英(ハナブサ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、ダイニングバー |
住所 |
このお店は「中央区東日本橋2-9-4」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅7番出口から徒歩3分(260m) 水天宮前駅から279m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
9席 (カウンター5席・テーブル2席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月2日 |
初投稿者 |
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お昼ごはん
■地鶏 塩¥1000
最寄り駅:水天宮前駅、人形町駅
お疲れ様です。ついついハシゴでラーメンを選びがちなアダログです。
『小春軒』で特製カツ丼を食べた後に、せっかく人形町に来たということでついついハシゴ。選んだのは、『麺画廊 英』。英と書いて、はなぶさと読む。店名の通り、コンセプトを「画廊」とし、店主自ら自身のラーメンをアート作品と称するラーメン店だ。
オーダーは、券売機にスタンダードと書かれた「地鶏 塩」。カウンター席は、パーテーションで仕切られ、新型コロナ対策の注意書きもしっかり書かれている。
透明感のある美しい見た目のラーメン。表面には、鶏油の膜が張り、鶏の香りが強く広がる。味も、鶏の旨味とコクが惜しげもなく出た一杯で、お口の中が鶏でいっぱい。そして、かなりオイリー。唇が鶏油まみれ笑。
チャーシューは、低温調理の豚肉と鶏肉が一枚ずつ。ぷりっとした雲呑まで付く。スタンダードに雲呑が付くのは嬉しい。麺は、細ストレート麺で、弾力のあるタイプで、これは個人的に好みではなかった。
ここまで鶏鶏しいラーメンはなかなか。鶏好きな方はぜひ。