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おのっちとさすけんぼさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
げんまん 人形町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線・都営浅草線「人形町駅」A5出口すぐ 人形町駅から60m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
16席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年12月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の13時頃に訪問。
店内に入って直ぐの券売機にて食券を購入。
一番人気は『特みそこってりらーめん』だそうですが
こってりはな~(;^_^Aって事で、その隣にあった
『みそオロチョンらーめん』のボタンをポチリ。980円。
ランチタイムはご飯がサービスのようで、ご飯も付けて頂く。
調理風景を見つつ、着席しているカウンターを見渡すと、
卓上には小瓶に入ったヘアゴムが。
それに紙エプロンまであるところ、女性やスーツ族には
ありがたいですね(^ー^)
間もなくして運ばれてきたオロチョンらーめん。
赤いオイルを帯びたスープには、背脂タップリ。
う~ん(-""-;)失敗したか?背脂苦手です・・・。
先ずはスープを一口。
赤い見た目とは違い、背脂の甘味が加わっている為か辛みは比較的マイルド。
塩分は強めで、ちょっと個人的には頂けない感じかな・・・
麺は太縮れ麺で、スープがよく絡むものの
独特のアルデンテ感というか弾力というか何というか、
「すする」って感じとはまた違うような感触です。
心なしか、他店で頂く麺よりも短めな印象も受けました。
具は、ほぼモヤシ。そこに気持ち程度の彩りでニラ。
チャーシューではなく、ひき肉が乗っけられ
その上から粉辛子と糸辛子が飾られています。
このスープの仕様でネギがデフォルトでは無いところ、
個人的には寂しく感じますね。
辛みとアリシンはバーターだと私は信じて疑わないので(笑)
※トッピング料金を払えば付けられます。
食べ進めると、とにかくしょっぱさと脂っこさが際立ち
お好きな人は好きな味だと思うのですが
個人的には、とても食べ疲れます。
サービスのご飯が、スープの濃さの緩和材的役割を果たしてくれて
まるで「ラーメンをオカズに白米を食べる」みたいな事に(笑)
ラーメン1杯で着地すべき所に着地出来ないのは
少し残念ですね。
具にひき肉を使うラーメンには穴付きのレンゲを
提供して下さるお店も多いですが、コチラでは無し。
スープの中にひき肉沈んでるよ~。・゜゜(ノД`)
でも脂っこくてしょっぱくてスープ飲めないよ~(;つД`)
っていうジレンマが相当あったりなかったり(笑)
ごちそうさまでした。