誰が見ても味噌推しだけど、あっさり醤油らーめんもイケルお店! : げんまん 人形町店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

誰が見ても味噌推しだけど、あっさり醤油らーめんもイケルお店!

味噌推しのお店と分かっていながら、あっさりラーメンを求めて訪問。
入り口券売機で「醤油らーめん 細麺 680円」をポチっと。
提供までは約5分。

・醤油らーめん 細麺
ビジュアルからは、ちょっと味濃そうだが美味しそうな雰囲気が伝わって来る。
スープを含めて全体が熱々、先ずは温度管理は○
スープから行って見るが、節だね~~~(^_^)
味は見た目から分かる通り、やはりちょっとショッパの領域に入っている。
だが、ちょっとショッパ位が実は美味しいのである。
ただ、体には良く無いような気がするだけで(^_^;

麺は苦手な細麺だけど、腰も弾力も強くこれは好き♪
トッピングも丁寧な仕事振りが伺えるが、特徴はやはりダブルチャーシューであろう。
異なる2種のチャーシューは、いずれも「レア」状態での提供です。
この「レア」での提供って所には、試行錯誤と工夫があるのでしょう。
食感/味共に、僕は気に入りました。

・サービス/居心地
意外にも良かった。
男性/女性の2人のコンビ。
最初は様子を伺っていたのだが、仕事振りは一生懸命でしかも丁寧。
接客応対、声出し、気遣い共に◎
券売機の功罪の一つに、人知れず店を後にする客は忍びないっねと思ってる僕。
この日も、タイミング悪く2人がちょっと奥に居て後ろ向きであったので、人知れずお店を後にすると思ったが、僕のちょっとした動きの音を拾った男性の店員さんが元気良く「ありがとうございました~」と。
素晴らしいです!
接客対応には、視覚と同じ位に聴覚も重要な要素になるのですよ。
個人でこの域に達する人は、相当センスがいいです。

・コスパ
中々に良い。
内容からすると、十二分に高いレベルにあり満足度も高い。
正直、味噌推しのお店で美味しいノスラー系に出会えるとは思ってませんでした。

ご馳走様でした、又、来ます。
味に関しては色々研究しているのでしょう。
贅沢を言えば、一目で分かるこのお店独自の特徴があるともっといいかな~。

  • げんまん - 外観

    外観

  • げんまん - 醤油らーめん 細麺 680円

    醤油らーめん 細麺 680円

  • げんまん - 麺アップ

    麺アップ

  • げんまん - めにぅ~

    めにぅ~

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 げんまん 人形町店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺、担々麺
住所

東京都中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル 1F

交通手段

日比谷線・都営浅草線「人形町駅」A5出口すぐ

人形町駅から60m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    9:00~23:30
    [土]
    11:00~21:00
    [日・祝]
    11:00~21:00

    こちらから360°店内を見渡せます!

    http://goo.gl/maps/dJCKB


    ■定休日
    年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2009年12月6日

初投稿者

ひでmonひでmon(657)

最近の編集者

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