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人形町 田酔
（でんすい）- 最寄り駅：
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03-5645-8588
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人形町でちゃんとした和定食を。
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米国紳士
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
人形町 田酔（でんすい）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5645-8588 |
| 予約可否 |
予約可 ＜夜のご予約＞ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線人形町駅A2出口より徒歩1分 人形町駅から109m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年9月18日 |
| 備考 |
＜WEB予約に関して＞ |
| お店のPR |
「18席だけの小さな日本酒の店」
蔵元の想いが詰まった新時代の日本酒とのマリアージュを考えた和食をご用意しています。 先ずは名物のお通し「田酔八寸」(温椀と九種の旬菜や肴が盛り込まれた盆)から、ぜひ日本酒と一緒に堪能ください。 ※当店では鮮度状態の良い日本酒をご提供する為、夜の営業は日本酒をお楽しみいただくお客様の予約をご優先させて頂いております。 |
| 初投稿者 |
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取引先の帰りに昼食を人形町で食べ、地道に訪問店数を増やしているのですが、前を
通りかかることはよくあっても、ずっと候補のまま行けてないお店がありました。
今回ついに訪問達成です。
カウンターの４人、テーブルに１０人位のこじんまりとしたお店です。
【銀しゃり定食 海：変わり種刺身】(1,000円)
を頼みました。 １０分位で到着です。
今回は先にトータルの感想を言ってしまいますが、「しまった！ ここまで放置せず
さっさと、行っておけばよかった！！！」 でした。
定食の内容はこんな感じです。
・ごはん
なんと！”南魚沼特Ａこしひかり” とのこと。美味しいは美味しいですが、人生ベ
ストってわけでもありませんでした。 有名な魚沼特A以外でも十分うまいご飯が
炊けるのか、僕の舌がプアなのかはわかりません。。。
この美味しいご飯がなんとお代わり自由。 おかずの種類が多く、ご飯のお供にな
るものも多いので、そりゃあお代わりしちゃいますね。
・赤出汁
量が少ないのは残念ですが、味は確か。味噌・出汁共申し分ないです。ちょっと濃
い目かな。僕にはちょうどよかった。
・香の物
平均的な美味しさ。
・京風出し巻玉子
注文入ってから作ってくれます。 名前の通り、京風あっさりな味付け。僕は濃い
目が好きなんだけど、たまにはこういう味付けもいいですね。 ふわふわで食感も
○。美味しい。定食のメインおかずか！と思う位の大きさも素晴らしい！
・日替わり小鉢
ひじき煮でした。普段はあまり食べることはないのですが、普通に美味しかった。
・自家製若芽の佃煮と梅干し
佃煮一般って、肉料理や魚料理に比べると脇役感しか感じないんですよね。
僕がまだまだ修行（なんのだ）不足なのかもしれないけれど。
梅干しはホカ弁のものとは比べ物にならない位、自然な味がしました。
・変わり種刺身
鰹（間違ってたら恥ずかしい！）を濃い目のタレで合え、海苔・大根の千切り、みょ
うがを乗せたもの。 手間暇かけてます感が伝わってきますが、普通に刺身と醤油の
方がいいな～。
久々に「ちゃんとした和定食」を食べたって感じです。 他の方の焼き魚がとても美味
しそうでしたので、近い内にまた訪問だ！ あと、凄い夜のメニューも気になります。