そよいち
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【美味いビーフカツとの出会いは突然に】
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ビーフカツセット
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ビーフカツ
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ビーフカツ箸上げ
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味噌汁
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ご飯
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味噌汁の具は牛蒡と鶏肉
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マカロニサラダ
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ビーフカツセット
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厨房
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メニュー表紙
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入口
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外観
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川井 潤
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店舗基本情報
| 店名 |
そよいち（【旧店名】ビーフかつれつ そときち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 洋食 |
| お問い合わせ |
03-3666-9993 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩２分 人形町駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年10月7日 |
| 備考 |
『キラク』の旧スタッフが立ち上げた新店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔、会社員時代に人形町には嫌というほど通っていのだけれど、ふらふら歩いていたら何やらキレイな佇まいで美味そうな雰囲気の店がある。
「そよいち」…2008年に店を出しているそうなので、確かに僕が通っていた頃の少し後に出来たのかもしれない。
店はカウンター席のみ。店に入った瞬間に水が置かれ、座るべき席が指定される。大人しく従う僕…。
メニューを眺める。
数量限定で1日10食までの「カツカレー（税込1200円）」、「メンチカツ（税込1100円）」、10食限定かつ季節限定（2月まで）の「牡蠣フライ（税込1400円）」、そしてどうやら人気の「ポークソテー（税込1900円）」…と魅力的なメニューが並ぶが、やはりここは食券販売機ではないものの、左上にウリのメニューありの法則に従って「ビーフカツ（税込1900円）」をオーダー。
5分で着皿。揚げるところを見ていたが、2人の大おばちゃまと小おばちゃまの動きがテキパキと早く手際良い。
…と、ここでビーフカツとマカロニとキャベツが並べられているお皿に盛り付けられた姿を見て、ふと、どこかで見たような気になった。…気になって後で調べたらと、なーんだ、かつて同じ人形町にあったあの人気洋食店「キラク」そして「そときち」（こちらは未訪問）出身のメンバーが立ち上げた店だそう。
じゃあ、味に間違いないはず。
厚さはないもののビーフカツが2枚と、キャベツ、マカロニサラダが一つの皿に乗る。…ウスターソースをキャベツにかけ、ビーフカツをどう攻めるか思案する。ビーフカツは薄めの肉だが火入れは絶妙にミディアムレアに近い。それでいて衣は焦げ目も綺麗なカリカリの揚げ具合でまさに理想形。
食べたら、これがまた美味い。
塩で食べても美味しいし、濃厚ソースでももちろん美味しく、辛子を適度につけるともっと美味しい。以前もやった記憶があるが、醤油も試すがこれはイマイチ…で、新橋にある「牛かつ おか田」のように山葵醤油も食べられたら、パーフェクトかな、と思う。
別皿のライスの他、味噌汁と言うか豚汁的なお椀の中に鶏肉と牛蒡が入っている。良いお味で食事の合間にとても良い。途中、唐辛子を振りかけてみると、より美味しくなってくれた。
そしていつも言う定食の大切な鍵となるご飯は、炊き具合も硬さも甘さもちゃんと美味しい。
※ 「少なめに」とオーダーしたが、普通の盛りが結構の量なので、それなりの量が来たが美味しかったので、ペロリと食べてしまった(^^;)
マカロニサラダには胡瓜千切りの一切れ、人参らしき赤いものが僅かに見えるが、御愛想的な存在…？色見のためかな?
弾力はたっぷりあって、これは普通かな。でも有ると無しでは大違い…。
それにしてもこの日は雨だったこともあってすぐに店に入れたが、日頃はどうなんだろ。
多分並ぶくらいに人気なんじゃないかな?
なかなか巡り会えない美味しいビーフカツなので是非試してみて欲しい。