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人形町・小伝馬町 × 肉料理 でクーポンのあるお店を探す

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covakazu 口コミ2,796件フォロワー1,549人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク4.3

2019/06訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク4.3

￥10,000～￥14,9991人

ありそうだがこうした店は存外少ない

東京へ出張した際に同僚と久し振りに会食。この店も近隣に住んでいた折に当然に知っていたのだが利用せず仕舞。中国より同僚に幾つか候補を挙げ、予約をしてもらった結果この店になった。

辺鄙な場所にあるのだが、店は相当に人気がある様である。店に入ると大きな炉が併設する形態でありそのぐるりを客が囲む様に座り、ここで様々な食材を焼いて食べるのだが、客は専ら飲み食いで、焼くのはその加減が当然に食材によって異なるので、スタッフが甲斐甲斐しく色々回りながらいい頃合いに仕上げてくれるのだが、その作業は慣れないと到底うまくこなせないと思う程の見事なもの。

焼く必要が無い様なものは入口正面にある調理場で男性の料理人が二人だかで切り盛りをしている。
ここの料理店の特筆すべきは、その種々の食材がどれも選りすぐりのもので、どれを頼もうかなと迷う楽しさに溢れていること。こだわりが感じられる。

かつおのたたきや、鱒の刺身なんぞを食べながらビールから焼酎の「ダバダ火振り」と流れ、鮎の燻製めいたものや、巨大なハマグリ、つみれ団子、ホワイトアスパラガスの炙ったもの他を食べたが、実にどれも美味い。成程、人気があるのも当然という気がした。これだけ美味い食材を、基本的に「焼く」という行為のみで極めて単純な調理法で供すからには、事前の下拵えは当然種々あるだろうが、素材がよくなければ直ぐに見向きもされなくだろうが、ここは、前述の様に、どれも美味そうで且つその種類も多いので、訪れた際に食べることの出来なかったものを次に来た際に食べようと思わせる誘因力がある。

酒の種類も極めて豊富。女性にも飲みやすそうなソフトカクテルみたいなものもかなりある。
煙で燻されて、目が痛いということもまるでなく、隣の客に、然程、接近して窮屈な感じもなく落ち着ける。
単なる炉端焼きとは一線を画する良い店である。

32

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ヤマト（YAMATO）
ジャンル	肉料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3661-8010
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋富沢町16-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「人形町」駅　徒歩3分「浜町」駅　徒歩5分「水天宮」駅　徒歩5分人形町駅から282m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 土・祝日 17:30 - 22:30 L.O. 21:30 日定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	20席（10人掛け用囲炉裏席×2）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://8010tokyo.com
オープン日	2006年9月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	各々が囲炉裏を囲んで、美味しい魚を食べる… そんな珍しい体験ができる、人形町の人気店です。 ...
初投稿者	ひでmon（657）
最近の編集者	ポールちゃん（4） ... 店舗情報（'19/09/25 02:06）編集履歴を詳しく見る