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春の花柳
毛ガニ
カツサンド
手巻き寿司
ビーフシチュー
ステーキ
タン
ヒレと花山椒のしゃぶしゃぶ
サクラエビの炊き込みご飯
くずきり
冬の花柳
和牛と早取り筍の柚子饅頭
カツサンド
ビーフシチュー
ステーキ花巻黒ぶだう牛
牛タンとは蛤の椀
タンステーキ
肉寿司
ゴマ豆乳火鍋のタンしゃぶ
ごはん
アイス
夏の花柳
噴火湾毛ガニキャビア
ヒレカツサンド
松茸黒タンの椀
手巻き寿司
フカヒレのステーキ
シャトーブリアン
シチュー
すき焼き
白米雪椿
アイス
花柳の花山椒コース
久しぶりに花柳。
花山椒コース
このん日のヒレは田村牛。
花山椒、黒タンと鮑、スッポンの餡かけしっかり濃厚なのに後味優しいし
花山椒でスッキリしてめちゃうまやたー
これに白米で食べてもめちゃうまそーだなー
和牛コンソメキャビア海老鳥貝
ビーフシチュー
手巻き寿司
カツサンド
トリュフ豆腐
黒タンと鮑、スッポン
白和え
ステーキ
穴子ごはん
葛切り
どの一皿にも和牛のソースやら出汁やら何かしら使われてるけど優しいから最後にはお腹いっぱいになるちょうどいい量。
バランスが良いし久しぶりだったけどやっぱり美味しかったなー
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
毎年恒例花柳の松茸コース
久しぶりの花柳。
毎年恒例の松茸コースで。
今回はコース内容もがらりと変わってカツサンドとか手巻き寿司もいつもと違う感じになってたり。
この日は都萬牛に北海道産の松茸。
北海道の松茸って初めて食べるかも。
やっぱり花柳は日本料理よりの肉割烹で美味いなー
食べ終わりがすっきりしてて優しい肉割烹。
以下コース内容
・馬鈴薯すりながし
・カツサンド
・手巻き寿司 赤雲丹
・毛ガニとフカヒレのしんじょ
・ローストビーフ松茸 サーロイン ヒレ
・すね肉のシチュー
・イチジク
・シャトーブリアンの炭火すき焼き 松茸
・松茸ご飯
・肉寿司
・ナガノパープルゼリー
デザートも定番のものからがらりと変わって美味かった。
ローストビーフのヒレ旨味が凝縮されてて松茸の香りと一緒にすごく美味かったなー
カツはカツサンドで食べるほうが好きかも。
また季節を変えてこよう。
お土産でビーフシチューも買って。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
花柳の花山椒コース
2か月ぶりの花柳。
今回は去年食べれなかった花山椒コース。
この日の和牛は米沢牛。
以下コース内容。
・本日使用の和牛出汁
・手巻き寿司 キタムラサキウニ
・和牛ヒレレアカツ
・トリュフ豆腐
・和牛タンシチュー
・和牛しゃぶしゃぶ食べ比べ サーロイン シャトーブリアン 花山椒
・白ゼンマイぬた和え ホワイトアスパラ
・和牛シャトーブリアン焼きすき焼き 花山椒 八ヶ岳卵
・肉寿司 二種類
・ホタルイカと和牛出汁の炊き込みご飯
・和牛テールと京都産筍の柳川 牛大和煮 ごはん 椀
・果物 マンゴー チェリー マンゴージュース
・葛切り
ビールは新たにロココビール入荷してました!
花山椒のしゃぶしゃぶはさっぱりピリッと、シャトーブリアンの照り焼き花山椒のピリっとに濃厚な卵とソースがまっちしてうまかったー
ホタルイカの炊き込みごはんと肉寿司も最高。
胃もたれのしない日本料理ベースの極上肉割烹今回も大満足でした。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
花柳の秋の和牛ヒレご飯
定期訪問の花柳。
今回は早めに二か月感覚。
いつも3か月はあけるからかなり早めの再訪。
いつも通りカウンター貸し切りで。
いつもはハーレム状態ですが、初めてヤロウだけで来ました。
たまにはいいものですねw
この日は松阪牛のサーロインに松阪牛のヒレ、田村牛のシャトーブリアンでした。
この日のコース内容。
山口県産松茸 和牛出汁 ★
手巻き鮨 雲丹
和牛すね肉のシチュー
田村牛ヒレカツ クレソンサラダ
和牛しゃぶしゃぶ食べ比べ 松阪牛サーロイン、ヒレ ★
センマイ蛤の出汁 ★
毛ガニの蟹真薯 ★
和牛黒タン炭火照り焼き
和牛シャトーブリアンの炭火焼き 田村牛 蕪
松阪牛サーロイン すき焼き 雲丹ご飯
和牛ヒレご飯 ポルチーニ、やなぎ松茸、天然舞茸
味噌汁揚げ豆腐
黒蜜抹茶プリン、水羊羹
といったコース内容。
今日は毛ガニの蟹真薯美味しかった蟹100%みたいでこれ毎回ほしいw
いつものコースとは内容も変わったりで面白くなっておりました。
もう最後であろう国産の松茸もいただけてよかった。
すき焼きの混ぜご飯に今回雲丹を混ぜてもらえましたがこれがまたマッチしておりました。
今回のシャトーブリアンのステーキはご飯にもヒレが入っているからかいつもよりカットが少なめだったきが…
ヒレご飯も秋の味覚がたっぷりで濃厚なキノコの風味がしっかりとついており季節感もマッチです。
味噌汁今回の好きじゃかったけどたまにはこういうときもありますな。
今回シロセンマイだしてくれましたがあまりホルモン出てこないのでこういう気づかい嬉しかった!
次はまた来年。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
花柳の松茸コース
この日は定期訪問の花柳
今回は松茸コースでカウンター貸し切り。
松茸は長野県産の松茸
この日の肉は但馬牛と宮崎牛だったきが…
以下コース内容
・トリュフ豆腐
・和牛すね肉のシチュー
・和牛の手巻き鮨
・松茸の和牛テールのお椀
・和牛シャトーブリアンの炭火照り焼き ★
&松茸フライ
・半田素麺
・蕪 和牛出汁 一皿でヒレ肉1キロ使ってるそうで ★
・和牛ヒレレアカツ かぼす割ソース
・但馬牛すき焼きサーロイン、ヒレ食べ比べ 八ヶ岳卵
・松茸の土鍋ご飯 和牛しぐれ煮 味噌汁 ★
・葛切り
といったコース内容。
今回はいつもとコース構成も変わっていていつもとは違う楽しみ方ができました。
特に好みだったのはシャトーブリアンのステーキと松茸フライは温泉卵がついていて好みで卵にオンこれはたまらん。今回はソースの上にお肉をおいている今までにない形。
いろんな食べ方ができ飽きがきません。
残った卵には半田素麺をinこれは新しくていい。
今までなかった和牛出汁のコンソメスープも香りがよくて非常に優しい味わい。
何といっても〆の松茸ご飯は香りがよく松茸の食感もしっかり残っていて至高の〆です。
残った松茸ご飯はお土産で★
今回もかなりのボリュームでしたが肉に重さがないのでぺろりといけました。
次は再来月ぐらいに★
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
肉割烹おにく花柳
久しぶりにおにく花柳に!
花山椒のコースにきてみたかったが予約がとれず…
来年こそは!
この日もトリオで!
相変わらず美味しかった!
お腹も満腹でも胃もたれ無し
この日のお肉は鳥取県産
この日のコース内容
和牛しゃぶしゃぶ食べ比べ ヒレ・リブ芯 トマト酢ゼリー グリーンアスパラの白和え
シチュー
手巻き寿司
和牛テール 冬瓜 芽葱
和牛サーロインのすき焼き 八ヶ岳卵
トリュフ豆腐 サマートリュフ
黒タン ヤングコーン
和牛シャトーブリアンの柚庵焼き タラの芽の天ぷら
カレー
お茶づけ
くずきり マンゴー
お土産
定番は残しつつもそれ以外は季節ごとにガラッと変わったコース構成。
今日はコースメニューには載っていないがタンも付く日だったようで初めて花柳でタン食べたけどトロケルくちどけで美味かった。
シャトーブリアンは相変わらず歯がいらないくらい柔らかい火入れ。
炭火の香りもよくステーキ店のステーキより美味しい。
今日はご飯ものが2種類も!
ご飯ものはおかわりOKなのでもちろんおかわりw
お土産の牛丼は牛丼というよりかは、いい意味で肉丼w
一番好きな肉のお店。
次回は松茸コース
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
ミシュラン★の手土産も嬉しい肉割烹
二か月ぶりの訪問!!!
いつもは二人だがこの日はもう一人誘い三人で訪問(^^♪
冬に差し掛かったこともありこの日はコース編成がまたがらりとチェンジ。
この日も最高でした。
ちなみにコース内容は毎月変わっていて月ごとに変化を楽しめるお店。
そしてお腹苦しくなるぐらいのボリューム。
でも嫌な苦しさはないんだなこれが。
お肉はその日ごとに大将の目利きで選んでいるので特にどこの銘柄とかの決まりはない
ちなみにこの日のお肉は宮崎牛と近江牛
サーロインが近江牛でシャトーブリアンが宮崎牛
以下11月のコース内容 全部で11品ちょっと
★海老芋の和牛出汁
★手巻き寿司 ヒレ&サーロインのミックス&雲丹
★ビーフシチュー (定番)
★宮崎牛シャトーブリアンのレアカツ
★しゃぶしゃぶ食べ比べ 宮崎牛ヒレ&近江牛サーロインのしゃぶしゃぶ
★近江牛サーロインのすき焼き 八ヶ岳高原の卵(定番)
★牛鍋 ホルモン鍋 ホールとテール
★宮崎牛シャトーブリアンのステーキ(定番)
★土鍋ご飯 おかず多数 しぐれ煮、タンのしぐれ煮、明太子、漬物
★赤だしのなめこ汁
★抹茶プリン、最中アイス
定番のステーキとすき焼きは何度食べても最高
以前食べた手巻き寿司は今回もありまた出てきて逆に嬉しいぐらい( *´艸`)
海苔の香りがよくお肉とウニのマッチ具合もたまらない
そしてこの日最高だったのがシャトーブリアンのレアカツ。
カツの衣はしっかりめの主張だが肉はしっとり歯がすーっと通っていく
かみしめる度にあふれ出る肉の旨味幸せです。
デザートもアイスとプリンになっておりこれまらお腹いっぱいでも入っていく。
そしてご飯ものがこの日は炊き込みご飯ではなくただの白米の土鍋ごはん。
でもご飯のお供が良かった。
最初から出ているしぐれ煮+別のしぐれ煮頂いてしまいさらに箸が進みました。
余ったお米はお弁当なりにしていただけますが、この日はしぐれ煮おにぎりに。
おまけにお店で使ってるノリまでいただいて。家でも美味しくいただけました( *´艸`)
焼肉等は同じパターンが多いが毎回違った楽しみ方ができ尚且つ美味しい。
庶民にとっては余ったものを手土産にしてもらえるのは最高に嬉しいんです。
これからもお世話になります(^^♪
次は来年。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
ミシュラン★の松茸コース★
8月9月限定の松茸コース(^^♪
前回来た時に予約をとっておいての訪問( *´艸`)
いか献立
★和牛しきんぼ湯引き
★手巻き寿司 ヒレ肉&雲丹
★和牛タンシチュー
★松茸の和牛すき焼き
★松茸のシャブシャブ サーロイン&ヒレ肉
★松茸のランプ巻き
★シャトーブリアンの炭火焼きステーキ
★和牛松茸弁当
★赤だしの味噌汁
★くずきり
★お土産でお弁当
&カレー購入
松茸はみずみずしく溢れる汁に絶妙な歯ごたえ
口中に松茸のうま味が広がります( *´艸`)
松茸のシャブシャブは松茸の美味さが出汁にしみておりこれが
たまらない全部飲み干しましたお肉を入れると味も変わり味を楽しめる(^^♪
松茸の肉巻きは肉のうま味に照り焼き味松茸の触感が合わさって最高( *´艸`)
肉寿司の肉はこの日はシャトーブリアン使っているとのことでお口の中でとろけました
雲丹はこれは好きなタイプでお肉といっしょにとろけて一瞬でなくなりましたw
シャトーブリアンは安定の美味しさお口の中でとろけます
因みに山葵は全然辛くないものをつかっているので載せすぎたかもとか
思っても全然辛くなくほんのり香りが出る程度です( *´艸`)
松茸のお弁当はそぼろ肉と松茸との見事なコラボ( *´艸`)
美味しくて家用のお持ち帰りお弁当も作ってもらいましたw
松茸をフンダンに使ってこの値段(^^♪
今回は以前売り切れだったカレーも購入( *´艸`)
この日も満足でした次回は少し寒くなるちょっと前に(^^♪
大将美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
初肉割烹お土産付きコース★
ミシュラン1つ星でずっと気になってたお店で予約して訪問★
今回は普通のコース★
メニュー内容は
和牛すね肉のシチュー
お肉のプレート
和牛クラシタ雲丹巻き
フォアグラの味噌漬けランプ肉巻き
リブロースの湯引きオクラ付き
ほおずき
きゅうり
和牛テールの素麺
宮崎牛のすき焼き
ヒレミニヨンのしゃぶしゃぶ アワビ 雲丹入り
シャトーブリアンの炭火焼き
ご飯もの
コーンご飯 牛しぐれ煮
デザート
葛切り
以上(^^♪
飲み物は日本酒だったりハイボールだったり数杯のみのみ★
最高でした( *´艸`)
どれも美味しく良い食材が使われており
肉にについての銘柄はこだわりがなく
その日その日でいいものをと
本当の肉割烹で
食べていてつかれてきたり飽きがこない( *´艸`)
本格的な肉割烹は初めてでしたが胃袋をつかまれました(^^♪
ちなみにコーンご飯は一組ごとに炊かれており余った分はお弁当みたいに詰めてお土産にしてくれます★
このコーンご飯がたまらんぐらい美味しい( *´艸`)
お土産に包んでくれるのは庶民には嬉しい家でも美味しくいただきました(^^♪
席はカウンター席を予約してたのでカウンター席で料理をしているのをみつつ大将と話しながらの食事★
大将は写真の通り優しくて話しやすくとてもいい空気感をたもってくれます★
お店のこととか色々話しました(^^♪
ちなみに
8月9月はマツタケコースになりメニュー内容も変わり
お土産はお弁当にするそうなので9月の予約も入れておきましたwww
雰囲気も良いし大将の人柄も気に入ったのでこれからも通いたいお店★
最高に美味しかったです★
ごちそうさまでした( *´艸`)
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ふみゅ666
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ふみゅ666さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
おにく 花柳(【旧店名】和牛銘菜 然)
|
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 牛料理、焼肉 |
住所 | |
交通手段 |
人形町駅から371m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10%の奉仕料を頂戴致します。 |
席数 |
14席 (カウンター4席、個室4席&6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙所あり |
駐車場 |
無 店頭に公共の駐車スペースが御座います。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 お子様のご同伴は、6歳(小学生)以上で個室のみとさせて頂きます。 |
ドレスコード | 【ご来店をお考えの全ての皆様へ】 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年2月14日 |
備考 |
おまかせコース 33,000円(税込み・おひとり様)のみのご案内です。コースのお値段は仕入れの状況によっては前後することが御座います。ご了承下さい。皆様のご予約、心よりお待ちしております。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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