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お肉を極めた究極の割烹料理
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和牛クラシタの軽い炙り 生雲丹巻き、白センマイとホワイトアスパラガスのぬた和え、和牛ランプのローストビーフ
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握り鮨 和牛ミニヨン昆布〆
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早堀り筍の和牛ランプ巻き
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和牛焼きすきやき
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和牛すね肉のシチュー
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蛤と和牛テールの御出汁 柚子
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帆立真薯
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和牛シャトーブリアン
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うすい豆と牛出汁の御飯
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うすい豆と牛出汁の御飯
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和三盆ぷりん、柚子シャーベット、金柑コンポート
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外観
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KateKoudy
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KateKoudyさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
おにく 花柳（【旧店名】和牛銘菜 然）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 牛料理、焼肉 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人形町駅から371m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％の奉仕料を頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、個室４席＆6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 店頭に公共の駐車スペースが御座います。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様のご同伴は、6歳（小学生）以上で個室のみとさせて頂きます。 |
| ドレスコード | 【ご来店をお考えの全ての皆様へ】 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年2月14日 |
| 備考 |
おまかせコース 33,000円（税込み・おひとり様）のみのご案内です。コースのお値段は仕入れの状況によっては前後することが御座います。ご了承下さい。皆様のご予約、心よりお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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【オーダー】
おまかせコース
・先付:蛤と和牛テールの御出汁 柚子
・八寸:和牛クラシタの軽い炙り 生雲丹巻き、白センマイとホワイトアスパラガスのぬた和え、和牛ランプのローストビーフ
・温物:和牛すね肉のシチュー
・御凌ぎ:握り鮨 和牛ミニヨン昆布〆
・焼物①:早堀り筍の和牛ランプ巻き
・焼物②:和牛焼きすきやき
・椀物:帆立真薯
・焼物③:和牛シャトーブリアン
・食事:うすい豆と牛出汁の御飯
・菓子:和三盆ぷりん、柚子シャーベット、金柑コンポート
【所感】
平日19:30に訪問。1ヶ月ほど前に予約。
店内は全て予約のお客さんで埋まっていた。
席は半個室のテーブルが4台と、カウンター4席。高級割烹さながらの雰囲気、接客サービスが受けられ、居心地も抜群。
このお店はおまかせコースのみで、飲み物を2.3杯頼んで予算はひとり2万円程度。もちろん決して安くはない値段だが、その料理の美味しさと素晴らしさ、そして前述したサービスの良さは高い金額を払うだけの価値があると、断言できる。
焼肉ではなく、お肉の割烹料理と呼ぶに相応しい献立で、素晴らしい料理ばかりが提供される。
部位に拘った上質なお肉を、それぞれの素材に合った調理法と、抜群の火入れで頂ける。どのお肉も極限まで味わい深く、とろけるように柔らかい。
お肉の雲丹巻きや、肉寿司、シャトーブリアンなどお肉の贅沢を極めた後の、〆の豆ご飯も絶品。
雰囲気やサービス込みでまた再訪したいと思えるお店である。