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TOP OF TOP、頂点、最高峰 という言葉が相応しい『すぎた』さん。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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大好きなお店
【日本橋蛎殻町 すぎた】
へ行ってきました
この日も隙がなく圧巻の内容でした
ホタテ・カワハギ
牡蠣の茶碗蒸し
イワシ巻き
あん肝・ホタルイカ
ネギマ
ホッキ貝...
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「日本橋蛎殻町 すぎた」は、
酒の肴や珍味が次々と繰り出される鮨屋だ
当日は、茹でたそら豆に肝醤油で食べるカワハギ、
鰯の巻物や鮟肝、サッと炙ったねぎまなど、
緩急をつけた13種類余りのつ...
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本日はすぎたさんでランチです。
出てきたのは下記。
○牡蠣茶わん蒸し
○海老芋の衣被(胡麻とからすみ)
○鱈の白子
○いかげそ
○あん肝・雲丹と海苔
○カワハギお刺身
○太刀魚塩焼き
...
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美味しいだけじゃなく楽しいお寿司。大将の話術だけでお酒が進むw
女性ニ番手さんだった射場さんが辞めてから初訪問。新しいニ番手さんはどんな方でしょうか?
先ずはいつもの通りお摘みのおまかせから。今日は個室はないんだね。
・牡蠣の茶碗蒸し
蓋を開けた途...
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食べログ全ジャンルの中の1位のお店!日本橋蛎殻町すぎた!
今年は2月が初訪問です!
※場所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
※交通:水天宮前駅4番出口から徒...
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今年最初のすぎたさん。わけあってこの日はほぼノンアルでしたが、その分といってはなんですがたくさん追加のにぎりをいただくことができました。
今年もたくさんお邪魔させていただきたいと思います。
...
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再 訪(24.1月)
今回も宝石のような美しさと
エッジの立った美味しさ!
今回のハイライトは
つまみはイワシと浅葱とガリの海苔巻き、
握りは藁炙りの鰆握り。...
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8年連続食べログGOLD受賞の TOP OF TOP 『日本橋蛎殻町 すぎた』さん。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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日本橋の水天宮前駅から歩いて数分のところにある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに実に4年ぶりにランチでおうかがいすることができました
カウンター8席 大将が一人ひとりのお客様にご挨拶をされ、この日の...
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このお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店名 |
日本橋蛎殻町 すぎた
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3669-3855 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 |
東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
このお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。 |
交通手段 |
水天宮前駅4番出口から徒歩約2分 水天宮前駅から101m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
9席 (個室カウンターあり) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 個室のみ予約は一週間前の9時〜11時の間に電話で受け付ける。 *金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時〜11時の間に電話すること。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年10月27日 |
備考 |
お任せ(ツマミ、握り)コース39,600円(サ別)~ |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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ようやく直近のすぎたさん
蒸しアワビから
ヒラメとミルガイ
新イカのゲソの粕漬け
キンメの茶碗蒸しと、いつものようにどんどん日本酒が進みます
あん肝、アワビのキモの味噌漬け
そしてタコ柔ら...