天ぷら 中山
（なかやま）- 最寄り駅：
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アットホームな下町天麩羅屋の黒天丼
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら 中山（なかやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3661-4538 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄浅草線・日比谷線人形町駅 人形町駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 閉めれば個室になる座敷 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
1930年 |
| お店のPR |
家族で守る黒天丼
下町に根付いた漬けダレ文化。東京の食を語る上で切り離せない食のスタイル。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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人形町にマイレビュアー様達がこぞって訪問している天麩羅屋があります。ついに初訪問。
人形町 "天ぷら 中山"
開店が11時15分ということで、11時12分着。先客数名。15分きっかりに開店。手前にカウンター8席、奥に小上がり2卓8席というこじんまりとした昭和な店内。あっという間に満席。
変な緊張感もなくアットホームな人形町らしい雰囲気。カウンターに腰掛ける。
典型的な家族経営の店。
創業者であろう老夫婦とその息子さんのオペ。
もう一人、女性スタッフは息子さん奥方？やけに息子さんがその人に優しい(^^)
開店一巡目の客の注文は全て、、
"天丼" 1100円
息子さんの仕切りで、揚げは大旦那、盛りは大女将。10分弱待ってカウンター越しに手渡し着丼。
蓋付きの丼。いつものワクワクする瞬間。
蓋を開けると、そこには食べログの写真で何度も見た、真っ黒な光景が(^^)期待通り。
海老以外のネタは黒くて正体不明。
食べ進めて次第に判明していく面白さ。
丼蓋によって蒸されてしんなりとした天麩羅。
固めに炊き上げられた飯は黒いタレがしみて量が結構多め。
海老2本、鱚、穴子、人参。
海老はプリッとした良食感。
鱚はハズしなしの王道素材。
穴子は予想以上にふっくら。
人参はかき揚げで良い脇役。
長年、注ぎ足し注ぎ足ししてきたのであろう、苦味を感じる黒いタレ。タレがかかっているのではなく、揚げた天麩羅をタレにドボンと浸けてるのね〜。味濃いめに見えますがそれほどでもなくバランスが良い。
付け合せはお新香と味噌汁。
自家製の「沢庵」ですね。家庭的な味が良い。
薄めのしじみの味噌汁がこのタレには合ってます。CP最高。大満足。
それにつけても大旦那がとても素敵。
帰り際に、揚げの手を止めこちらに顔を向け、ニコっとしながら、「お待たせしたね、ありがとね。」だってさ。その言い方が江戸下町っぽくて、あっさり潔くて、嗚呼、ファンになる。
ご馳走様でした！