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店名 |
掲載保留
そば処 丸富(そばどころ・まるとみ)
|
---|---|
ジャンル | そば、丼 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅8番出口:徒歩2分 人形町駅から255m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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箱崎近くの打ち合わせに向かう途中で遅めの昼ごはん
人形町から水天宮辺りは銘店やお気に入りのお店が多々あるがどこも終売か行列
なれば新規開拓とコチラへ初見参
打ち合わせ先の方がお気に入りのお手頃な手打ち蕎麦のお店
かつ丼セットがお勧めと聞いていたが、今日の日替わりランチのカツカレーとお蕎麦のセット@890に惹かれて日替わりをもりそばでお願い
ご主人と奥様?の2人オペレーション
調理はご主人
ご飯をよそった小丼にカットしたカツを乗せつつカレーを温め、蕎麦を茹で上げて冷水で〆ているので待ち時間は5分強
奥様の配膳でカツカレーとお蕎麦セット登場
まずはお蕎麦から頂きまーす
まちまちな太さで太いところはきしめんかと見まごうほど
切りべら23本なんてお約束は完全無視な乱切り
お勧めしてくださった方から聞いてなかったらビックリする自由奔放(笑)な仕上がり
太さはまちまちでも良い塩梅に茹であがったお蕎麦は太いところは腰もあって全体に喉越しもいい感じ
その上食感の変化がなかなか面白い
蕎麦を手繰り切る頃合いで蕎麦湯が供される
蕎麦湯をお供にカツカレー
出汁にカレー粉と片栗粉な蕎麦屋カレーがかかる町蕎麦屋のカツカレー
小丼なのでご飯は少なめだけどお手頃蕎麦屋さんのセットにしては厚めのお肉なカツが三切れで食べ応えアリ
このカツならカツ丼も美味しそう
次回はカツ丼セットと思いつつ、この辺りだとお手頃蕎麦だけでも福そばに六文そば、焼鳥重の銘店に老舗洋食店と選択肢多すぎるので悩ましいなー