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スッキリさっぱりした後口の豚骨ラーメン
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サイモン64
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店名 |
博多ラーメン しばらく 日本橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3665-0088 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
半蔵門線 水天宮駅 5番出口徒歩3分 水天宮前駅から239m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
32席 (2F席もあり、団体OK) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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正直なところ豚骨ラーメンのなんたるかはよくわかっていないのだが、昔博多で食べたいくつかのラーメンを評価の軸として考えると、やたらに匂いの強いもの(店の外まで臭かったり)とか、味が濃すぎるもの(さらには化調てんこもりで食べた後ドキドキしたり)というのはやはりなんとなく違うような気がするわけだ。
食べログで検索していると豚骨ラーメンというのは東京でも相当に人気があるらしく、有名店が結構引っかかってくる。
この日はそんなうちの一つ「しばらく」のラーメンを食べに茅場町から水天宮まで遠征した。
お店ののれんには歌舞伎の隈取りが描いてあって、ああこれは市川家の荒事「暫」から来てるんだなと、博多ラーメンなのに江戸情緒ミックスというのも面白いなと思いながら入る。
お店は食券制で、一番安い基本のラーメン650円を購入する。
麺は普通の堅さを選んで待っているとすぐにラーメンが登場した。カウンターのライティングの加減もあって、なかなかにおいしそうである。
スープは予想通りすっきりさっぱりと臭みは無く、するすると食べられる味だ。
ゴマや紅ショウガで味変しながら最後まで楽しんだ。
例によって替え玉はカロリー取り過ぎになるので涙をのんで断念。
チャーチューも3枚乗ってこれで650円は大変コスパが良いと思う。
しばらく博多ラーメンを食べて歩きたいなと思った。