Name: ASAHINA Gastronome
Address: 日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F, 中央区, 東京都, 1030026, JP
Telephone: 03-5847-9600
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.19

この口コミは、yuuta161さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yuuta161 口コミ237件フォロワー26人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2024/01訪問1回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥60,000～￥79,9991人

ロブショニズムを感じつつ新しい世界観を

兜町のビルの一階。
店内は比較的こぢんまりとしていて、席数も30程度、個室もあります。
テーブルは大きなテーブル。今回は2人で。
お祝い、女子友、仕事仲間、皆様色々です。
ロブションの煌びやかな雰囲気とはまた異なり、白と銀の上品な雰囲気。
ペアリングをお願いしました。幾つか用意がありそうです。

まずはアミューズから素敵な佇まい。軽くいただいて、手も込んでいます。
パンはロブションに比べるとかなり簡素でシンプル。無塩バターは味気ないですが、徹底して料理メインでの勝負です。

ズワイカニとキャビアのタルト。このぎゅうっと集合体のインパクトが正にロブション。
手で持って食べるのもありです、って言われますが、柔らかく手は無理です。笑
そして、謎に蟹の甲羅の上にサモサがちょこっと乗っていて、おしゃれですが何か不思議です。

次はうなぎとフォアグラのミルフィーユ。
手が込んでいます。しかし、片っ端からトリュフとキャビアとそしてここではフォアグラ。高級食材の宝石箱。
これは中々面白いですが、若干味がぼやけて感じました。

伊勢海老と生雲丹はこれまたおしゃれ。そして皿も素敵。ここまで森というか自然の世界観なのか、こういう世界観が滲む料理、正にアートですね。
雲丹のタルト美味い、箱で持って帰りたい。

甘鯛と海老芋、鱗をサクサクっと綺麗に逆立てて焼き上げてあります。このお皿も美味しいですが、少し軽め。

続いて青首鴨と茄子。
これを、楽しみにしていました。荘厳な雰囲気。
肉肉しさも楽しめつつ、3種類の料理。
皿自体の見た目もまた美しい。私的にはズワイ蟹とキャビアのタルトとこれが大好きなお皿の２つです。

そして、デザート、ミニャルディーズ。
この辺りの勢いもロブションとは違い、落ち着いた出し方ですが、ここでワゴンがやってきます。

ここはロブションを感じつつも料理はかなり創作的で新しい。皿によってややインパクトに強弱がありますが、全体を通してペアリングも多彩で面白く、楽しいです。
値段は中々のものですが、素敵な時間を過ごせました。
素晴らしいお店です。次回も楽しみです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ASAHINA Gastronome（アサヒナガストロノーム）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5847-9600
予約可否	予約可 ※ご予約後の時間変更については、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
住所	東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線・東京メトロ日比谷線　茅場町駅　…　徒歩4分茅場町駅から280m
営業時間	月・木・金 18:00 - 22:30 土・日 12:00 - 15:30 18:00 - 22:30 火・水定休日
予算	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料 10%

席・設備

席数	20席（※貸切の場合は28席（着席時））
最大予約可能人数	着席時 28人、立食時 50人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室は8名様までご利用いただけます。 ※別途個室料 ¥11,000（サービス料10%別途） ※お子様はダイニングで10歳以上、個室は6歳以上からご利用いただけます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可＊お子様のご利用に関しまして、ダイニングで10歳以上、個室は6歳以上からご利用いただけます。
ドレスコード	スマートカジュアルを推奨（男性はジャケット着用）しております。サンダル、短パン、破れたジーンズ、Tシャツなどでご来店された場合、ご入店をお断りする場合がございます。
ホームページ	https://asahinagastronome.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/asahinagastronome https://www.instagram.com/asahina_gastronome
オープン日	2018年10月23日
備考	ご来店予定日のおおよそ3日前から事前にお電話またはメールにてご予約の再確認をさせていただきます。その際、ご来店予定日の前日までに連絡が取れなかったお客様はキャンセルとさせていただく場合がございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	牡牛座同盟（726）