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03-3668-9110
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塩豚骨にたっぷりニンニク入れる
▪️場所：茅場町より徒歩5分くらい。平成通りと明正通りの角
▪️入店時刻：20時30分
▪️滞在時間：約20分
▪️天候：暑い
▪️状況：先客4名くらい
▪️訪問人数：ひとり
▪️接客：普通
▪️提供時間：8分程度
▪️外観：通りの角にある目立つ店
▪️内観：カウンターとテーブル席
▪️訪問回数：複数回だが、かなり久しぶり
▪️訪問時の点数：3.45
************************************************************************ **
久しぶりの家系ラーメンです。
昼はいつも行列。だから夜に来ました。
いつからか醤油豚骨に飽きて塩豚骨を食べたら、こちらの方が好みである事が分かり、以来、家系ラーメンは塩豚骨を注文しています。
【注文】塩一刀盛りラーメン‥1100円
餃子‥450円
塩豚骨ラーメン
‥オーダーは、麺の硬さ、油の量、タレの濃さはデフォルト。
久々に食べると懐かしくも感じる。塩味のマイルドな豚骨スープで刺激が必要。こんなんだったかな。
ニンニク3杯でちょうど。
麺はもちもち中太麺がこのスープには合います。
厚みある角煮チャーシューは、柔らかい。熱も中心部まで通っている。ニンニクの風味の効いたスープに浸っていて、良い味になっている。
海苔、うずらの卵、ほうれん草は家系ラーメンのお約束。
海苔は4枚。家系ラーメンの海苔は少し厚みがあり。
スープに浸していてもフニャフニャにならない。
餃子は、うーん。今回は頼む必要無かった。
お客さんは大体、帰宅途中のサラリーマン。
外国人旅行者も来てました。
雰囲気は、あまり全体的に元気が無い。お客さんも、お店も。
だから少し空気が重く感じました。
お疲れ様ですm(_ _)m
次はいつ来るのかな。
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グルメな英ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一刀家 茅場町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3668-9110 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線「茅場町駅」2番出口から徒歩3分 茅場町駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル席12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 テーブル席もございます！お子様連れも大歓迎☆ |
| オープン日 |
2013年11月28日 |
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| 初投稿者 |
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家系ラーメン。昼はいつも行列ですが、夜は空いているので狙い目。飲んだ後の〆にサクッと食べて帰れます。
▪️場所：茅場町駅徒歩5、6分くらい
▪️入店時刻：20.時30.分
▪️滞在時間：約30分
▪️天候：曇り
▪️状況：先客五名
▪️訪問人数：先輩達
▪️接客：普通
▪️提供速度：5分程度
▪️外観：派手で目立つ
▪️内観：カウンターとテーブル席
▪️訪問時の点数：3.45
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【注文】
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塩ラーメン、味玉入り‥950円
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いつもの塩ラーメン
味玉は、うずらではなく鶏の卵です。
ほうれん草、海苔が塩とんこつとマッチして美味しい。
食べやすいので、〆にもいけます。
ごちそうさん m(_ _)m