平日18:00入店
プリフィクスコースで、
○ホワイトアスパラガス　ポーチドエッグ、チーズ、タンポポの茎を添えたボリューム感のある一皿、冬の終わりから旬とのことで、肉厚芳醇なホワイトアスパラでした。オランジェリーソースをつけたバゲットが止まらない旨さ

○シェフ狩猟のカルガモ　こちらもボリュームたっぷりで、濃厚ソースでいただきました。添えられたふきのとうフリット、麦が最高でした。

○エルミタージュ　ラ　シャペル（ポール・ジャブレ・エネ1997）　世界最高の12本のうち1本に数えられた最上のワインでした。

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2020/12訪問3回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

パンは後に取っておいて

金曜日20:30に一人でふらっと。
★テリーヌとピクルス　　シャンパーニュ

★蟹たっぷり。イクラとハーブ沿えカリフラワームース
　サンセールと。

★フォアグラと海老とブイヤベース。　これは凄い。感想を発言するのが憚られる美味しさです。パンをこれにつけて食べるのが至福。　ブルゴーニュルージュを合わせました

★キジとトリュフ　キジは淡白で食べやすく、トリュフの香りたっぷりで、これだけでワインがどんどん進みます　これも続けてブルゴーニュルージュ

★チーズ盛り合わせ(ブリドモー、ミモレット、ゴルゴンゾーラ)　こんなに美味しいブリドモーは初めてでした。
コートニュローヌが良くマッチでした。
最後の駄目押しでボルドーメルローをいただきましたが、酸味タンニン香りのバランスが非常に良し

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2020/07訪問2回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

土曜日夜にふらっと
かなりご無沙汰してしまっていましたが、安定した美味しさでした
この日は、ブイヤベースの旨さでスプーンがとまらず、パンで最後までこすりとりました。また、トリュフたっぷりのお肉もいただきました
コロナ禍で予約がとりやすくなったのでまた行こうと思います

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2017/07訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

山盛りサラダ。
冷製コーンスープ、パテでお腹は満足でした。パテは絶品で、おしゃれで美味しいランチでした。
12時直前でギリギリ座れましたが、私の後は3組くらい行列してました。でも回転は早いので、すぐに座れます。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ブラッスリーギョラン（Brasserie Gyoran）
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5592-6364
予約可否	予約可【コース予約のキャンセルポリシーについて】コース予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 7日前よりコース料金の100% 人数変更は7日前迄とし以降御予約日の前日まで50% 御予約日当日の人数変更は100%となります公式ホームページからのWeb予約で「スパークリング１杯」プレゼント！対象外のコースもございますので確認の上、御予約ください。
住所	東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区高輪1-3-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	都営浅草線宝町　A8番出口より　2分日比谷線八丁堀　A5番出口より　5分宝町駅から250m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 土 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 日定休日 ■ 定休日月2回不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	2023年6/1日よりディナーはサービス料10％頂きます。

席・設備

席数	30席（テーブル席28席　カウンター2席）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	無中2F席　10～12名様　半個室的なフロアー　8名様以下の場合、他のお客様のお席も作らせて頂きます。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様は椅子に座ってお食事が出来る年齢が望ましいです。お子様用のメニューはございません。ベビーカーでの入店不可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://gyoran.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/Brasserie-Gyoran-191318827659129/?ref=stream https://www.instagram.com/brasserie_gyoran
オープン日	2015年8月18日
電話番号	03-5244-9523
備考	ベビーカーでの入店不可 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 公式ホームページにて2ヶ月前から予約可能です。公式ホームページからのディナーWeb予約で「スパークリング１杯」プレゼント！対象外のコースもございますので、詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。 http://urx.cloud/Lg5n Netご予約の出来ない日でも可能な場合も御座いますので電話にて御連絡下さい。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（245）