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店名 |
ガムツリーコーヒーカンパニー(Gumtree Coffee Company)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
お問い合わせ |
050-1379-1638 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八丁堀駅から475m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年12月20日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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このお店のCold Brew Coffeeがとっても美味しいのです。寒い日も暑い日も僕はこのお店のCold Brew Coffee。肌寒い日は氷なしでお願いしています。
Cold Brew Coffeeは、だいたい二種類の違うタイプのコーヒーが揃えてあって、ひとつはチョコレートやカカオのような味わいでバランスがいいオリジナルブレンド。もう一つは日によってバラエティーがあって、今日はカシスやラズベリーのような爽やかな酸味があるエチオピア。ほかにもグアテマラ、インドネシア等、いろいろなタイプのコーヒーが出ます。どれも美味しくて、天気や気分によって選んでいます。
僕が父の仕事の関係で日本で小学生時代を過ごした1980年代後半、来日前に住んでいたアメリカの州ではIced coffee というものを見たことがありませんでした。けれども当時から、日本ではアイスコーヒーがよく飲まれていました。夏に日本人のお友達の家に遊びに行くと、友達のお父さんがハンドドリップでコーヒーを濃く淹れて、クラッシュアイスを詰めたタンブラーに注いでIced coffeeを作り、僕たち子供にはミルクを入れて出してくれました。懐かしい思い出の味です。
その後、アメリカではスターバックスの隆盛とともに、突然アイスコーヒー文化が栄えました。その後、スムージーやスーパーフードと同じ時期からCold Brew Coffeeがはやり始め、ここ数年は黒ビールのような味わいのNitroコーヒーが流行し、スタバでもホールフーズでもNitroのコーヒーを猫の杓子のように売っています。ちょっと値段が高いなと思うけれど、僕もこくのあるNitroは大好き。
日本ではアメリカほどNitroコーヒーを見かけません。日本でも飲みたいな~と思っていたとき、たまたま、鍛冶橋通りを通った時に、お店の入り口に掲げてある素敵なメッセージを見つけて入り、Cold Brew Coffeeを頼んだらその美味しさに感動。表面の泡はないけれど、こくがあってNitroみたいな味だったんです。それも、アメリカで飲んだことのない、日本らしい繊細さがある味。お店の人に「これはNitroみたいな味ですね」と話しかけたら、挽いたコーヒーの層に水の重量をかけて、浸透圧で時間をかけてじっくり抽出していると教えてくださいました。
それから、暑い日も寒い日も、八丁堀に来たら僕はこのお店でCold Brew Coffeeを買って飲んでいます。二階のスペースはちょっと小さいですから、テイクアウトして、天気がよければ、すぐ傍の隅田川テラスの芝生に座って川を行く船を見ながら味わうのも最高です。
僕はCold Brew Coffeeのリピーターですが、Cappuccino, Cafe Latteもとっても美味しいです。