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万人向けのあっさりとした豚骨ラーメンでした。筑豊のラーメンなのかな？？
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とんこつらーめん
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全景
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めーん
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さっさり豚骨
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替え玉
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斜めから
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チャーシュー、キクラゲ、ねぎ
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リフト
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リフト
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替え玉を
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２杯目はニンニククラッシャー
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紅しょうが、ごま
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ごま
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にんにく
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クラッシャーで
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メニュー
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麺のカタサ
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ラーメンメニュー
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替え玉、トッピング
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夏季メニュー
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メニュー
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麺は菅野製麺所
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夜は混んでいた
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多流斗樹 八丁堀店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3537-7779 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線／JR京葉線｢八丁堀駅」A3出口より徒歩1分 八丁堀駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
42席 （1階22席、2階20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチのみ 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年2月26日 |
| 備考 |
斗樹２Fでの飲み放題（食事付き）コースの相談承ります。 |
| お店のPR |
博多流 豚骨ラーメン！ スープが変わる替玉革命も大人気！！
自信の豚骨ラーメンは替玉により3種類の味に様変わりも可能！！ |
| 初投稿者 |
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新富町で夕飯。
新大橋通り沿いの豚骨ラーメンのお店。
豚骨も色々とありますが、こちらは福岡の筑豊のラーメンを提供しています。東京ですは珍しいですね。
筑豊のラーメンチェーンは「山小屋」がありますが、
東京ですと九州筑豊ラーメン山小屋 中華風居酒屋 早稲田店で頂いきました。
こちらは”博多流”とややこしい店名。筑豊と言っても知らない人が多いせいか。
さて、夜は居酒屋的な使い方が多いようです。結構にぎわっています。
店員スタッフはワンオペです。
口頭で注文します。
メニューはとんこつらーめん、背脂とんこつ、具材が多数乗った斗樹とんこつ、赤とんこつ、マーねぎとんこつ、
黒ゴマ担々麵、焼きらぁめん、豚骨タンメン、豚骨鶏鍋、つけ麺、辛つけ麺、飯類、トッピング各種、あてがあります。
まずは
●とんこつらーめん＠780（税込）をお願いしました。
麺のカタサを聞かれました。カタメでお願いしました。
横には菅野製麺所のオレンジ色の通函箱が山積みです。
３分でご対麺です。
赤い丼ぶりです。
具はチャーシュー、キクラゲ、ねぎ。
スープは泡立っており、泡立った豚骨は旨いという名言を信じているので美味しそう。
豚骨の香りが充満していお店が好きですが、こちらは豚骨の香りは弱いです。
豚骨スープはすっきりとした味わいで、醤油ダレの味わも感じられます。
麺は低加水で小麦の味を感じるのではなく、ぱつんとした感じ。
麺はまあフツーかな。
チャーシューはプリプリとした食感で柔らかい。
小ぶりですが、３枚は入っていたかな。
こちらの替え玉は面白く、激辛とんこつらぁめんに味変する「赤玉」、
マーねぎとんこつへの味変する「茶玉」、マーねぎとんこつへの味変する「黒玉」、
2杯目からの豪華でお得な全部のせ「スぺ玉」とあり、
替え玉には味を変える調味料も入っていて、替え玉によって味変ができるようになっています。
ノーマルなここで替え玉＠150をカタで。
にんにくクラッシャーでにんにくを、そして紅しょうが、ごまをすりすり。
味変が功を奏して２杯目は良くなった。
万人向けのあっさりとした豚骨らぁめんでした。筑豊のラーメンなのかな？？
後ろに来た客が紙たばこを吸い始めたので退散。