Name: 備や 茅場町店
Address: 日本橋茅場町3-5-4 大原ビル2F～3F, 中央区, 東京都, 1030025, JP
Telephone: 03-3665-5677
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.17

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slm-mtu 口コミ3,370件フォロワー3,793人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/02訪問1回目

3.0

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

濃いめの味付けだが酒飲みには嬉しい(^▽^)/

2017.02

一杯引っかけて帰りましょう。
たまには新規開拓、入ったことのないお店を直感で探し当てて入ることに。
もちろん事前情報は一切なしの前提での突撃です。
そして意見が合ったのがこちらのお店。
狭い間口の入口から階段を上がり、二階のカウンター席へと案内された二人。
三階もあるのですが、どうやらこの日は団体様の予約が入っているようでした。

生ビールを所望。
おつまみにはつぶ貝ときのこのガーリック炒めや、冷奴に牛蒡のから揚げでスタートであります。

最初に供されたのは奴。
こいつは鰹節に茗荷と大葉、そして定番の生姜の摺りおろしがトッピングされていました。
小皿に醤油を入れ、レンゲで豆腐を取る・・・小皿の中には生姜を若干多めにトッピングを全て入れて混ぜるのですが、このトッピングの脇役だけでもつまみになる(笑)。
一口大に取った豆腐と共に口へと運ぶと、茗荷の香りと大葉の香りがコラボレーション。
そこに醤油が浸み込んだ鰹節と生姜が花を添える脇役のミュージカル(⌒∇⌒)美味しく頂けました!!

続いてつぶ貝ときのこのガーリック炒め。
我が家でよく作る鶏肉ときのこのガーリック炒めの味を頭に描く。
実際に食べてみますと、つぶ貝の方があっさりと食べられるし食感も良い・・・これイケます。
エリンギとバターも相性が良いし!!
ちょっぴり残念なのがシメジの水分・・・口に入れたときに旨味が浸み込んでいない気がしまして。

ごぼうのから揚げ・・・これまた食感良く美味しい。
濃いめの味が、口に運ぶ酒の回数を増やす(笑)。

油を使い、かなり強火で手早く調理するので、店内はスモーク臭が凄い。
気にならなければ良いのですが、小生はかなり気になりました。
確かに時間と共に慣れては来るのですが・・・かなり強力な換気が必要でしょうね!!

ごちそうさまでした!!

103

つぶ貝ときのこのガーリック炒めです!!

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100

奴と牛蒡のから揚げ

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99

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突出し

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	備や茅場町店
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、焼酎バー
予約・お問い合わせ	050-5456-3272
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋茅場町3-5-4 大原ビル2F～3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線・東西線茅場町駅 2番出口より直進徒歩2分茅場町駅から246m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日 17:00 - 02:00 L.O. 料理01:00 ドリンク01:30 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間ご予約の受付は17:00〜20:00までとなります。 ■ 定休日年末年始
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	39席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無お近くのコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
電話番号	03-3665-5677
備考	お通し代 400円
初投稿者	あいてぃ（20）