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元禄3年創業の老舗が手掛ける「茶」を楽しむ空間
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外観
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外観
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テーブルセッティング
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抹茶わらびもち、川根茶（一煎目）
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抹茶わらびもち
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抹茶わらびもち
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抹茶わらびもち
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抹茶わらびもち（黒蜜をかけて）
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川根茶（一煎目）
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川根茶（一煎目）
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川根茶（ニ煎目）
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川根茶（三煎目）、海苔せんべい
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海苔せんべい
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店内
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店内
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メニュー（一部）
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
山本山 ふじヱ茶房
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、うどん、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3271-3273 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅から徒歩5分、日本橋駅から徒歩1分。 日本橋駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター6席 テーブル19席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 日本橋高島屋SC駐車場他、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
おいしいお茶を、ひとりでも多くの人に。
「ふじヱ茶房」では、初代山本嘉兵衛の想いを込めて、お客様一人ひとりにお茶を淹れさせていただきます。 |
| 関連店舗情報 | 山本山の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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日本橋高島屋S.C.新館にある1690（元禄3）創業の老舗「山本山（※）」の「茶房」です。
厳選したお茶や季節の和菓子、海苔を使った食事を提供。
ゆったりした空間で大人の時間を楽しめます。
2018年9月開店。
場所は高島屋S.C.新館の中央通りに面した一角。
ガラス張りのモダンな造りで、黒い暖簾の向こうに店内が見渡せます。
茶房に午後訪問。
フロアは白壁に茶系の調度を配置した、すっきりした内装。
「山本山」の看板が掛かっていました。
左手で「お茶と海苔」の販売、右手が「茶房」です。
座席はカウンター席とテーブル席。
テーブル席の隣卓との間隔は広めです。
接客は丁寧で気配りがきいていました。
メニューは以下の通り（価格は税込み）。
セットのお茶はメニューから好きなものを選べます（宇治玉露又は抹茶ふじヱは+500円）。
◇お茶
日本橋 長門の和菓子付き。
・抹茶、煎茶、ほうじ茶、玄米茶など（1,500～2,300円）。
・一周年限定飲み比べ（お茶・和菓子・香の物）（2種2,000円、3種2,800円）
◇三時の茶菓セット（お茶セット2,000円、単品1,000円）
・抹茶アッフォガート
・抹茶白玉ぜんざい
・抹茶わらびもち
◇食事
・海苔めん（1,600円、茶菓セット+1,200円）
・海苔にぎり巻き(2,000～2,400円、茶菓セット+1,200円）
・海苔重（1,600～2,000円、茶菓セット+1,200円）
・（平日のみ）3種のランチ（1,200～1,800円）
注文したのは以下の通り。
テーブルに敷かれたのは海苔を模した黒いマット。
●抹茶わらびもち（お茶セット）（2,000円）
・抹茶わらびもち
きな粉がけ、黒蜜添え。
抹茶の香りと苦味が爽やかな、わらびもち。
黒蜜をたっぷりかけていただきました。
お茶は茶房限定の中から川根茶を選択。
・川根茶
スタッフが三煎まで入れてくれます。
〈一煎目〉
温度は低め。
まろやかで爽やかな味。
苦味はありません。
一煎目を飲み終えると、絶妙なタイミングでスタッフが現れて二煎目を入れてくれます。
〈二煎目〉
やや熱め、
爽やかな苦味で黒蜜の甘さはさっぱり。
個人的にはこの位の苦味が好み。
三煎目も頃合いを見計らって、入れてくれました。
「海苔煎餅」付き。
薄焼きの醤油煎餅を海苔で挟んだもの。
パリパリした食感が癖になりますね。
〈三煎目〉
三煎目もきちんと濃いです。
いいお茶は味と香りが持ちますね。
お茶はさすが・・・おいしかったです。
お供に選んだ抹茶のスイーツは普通だったので、和菓子が付くお茶（単品）でもよかったように思えました。
立地・雰囲気は良く、混んでもいません。
上質なお茶をゆっくり味わいたい時にお勧めです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※山本山の歴史（HPより）。
1690（元禄3）年山本嘉兵衛商店として創業。
明治期の茶業通鑑によると1738（元文3）年永谷宗円によって発明された「煎茶」を「天下一」として販売。
1941（昭和16）年山本山として法人化。
1947（昭和22）年海苔の販売を開始。