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接待仕様の高級路線店。
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お店の入り口
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鯛
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節分サービス
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店内は無機質でキレイ
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個室
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魔王ロックで
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魔王
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ごま豆腐うに
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おつくり
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ぶりと貝
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鯛の薄造り
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一番先に一枚焼いて
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赤いこんにゃく
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すき焼き全体像
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すき焼きのほうれんそう
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熟成肉すき焼き
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熟成肉すき焼き
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お肉にたまごを
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すき焼きの豆腐
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青竹酒
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青竹酒のそそぎ口
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青竹酒
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鯛茶セット
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鯛ごま和え
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じゃこでお茶漬け
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鯛でごはん
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ちりめん山椒
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オレンジゼリー
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もっちりオレンジゼリー
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kanesiro
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
香水亭 京橋店（カスイテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 京橋駅 徒歩1分 京橋駅から101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ 特別室は15％ |
席・設備
| 席数 |
64席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 全席完全個室にてご用意しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをお使いくださいませ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり ミルク用のお湯のご用意、授乳・おむつ替えに別室のご案内も承ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2015年8月31日 |
| 備考 |
京都瓢斗・京都瓢喜の姉妹店でございます。 |
| 初投稿者 |
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今日は東京駅に近い京橋で、行ってみたかったすき焼きコースへ仕事先の人と。
接待のお客様が多いようで、すでに10人団体などがきて、玄関は靴が並んでいた。
端で脱いで、２階へ。
広めの個室で、ゆったり座れる。
今日は、なんと熟成和牛すき焼きコース 9000円。
まずは、山形 くどき上手 1700円と 魔王をグラス 1500円をロックで。
節分だったので、福豆を出してくれた。
良かった、節分に豆を食べ損ねるところでした。
〇先付
胡麻豆腐 ウニのせ 美味出汁 山葵
しっかりした弾力のごま豆腐にウニが鎮座している。あっさりおだしにわさびの風味。
〇おつくり
今日は、まだい、ぶり、赤貝。鯛は薄造りで味がしっかりしている。ぶりも貝も美味しい。
〇すき焼き
熟成和牛サーロインが一人４枚。熟成肉なので加熱しても固くならないそう。
その日の美味しいお肉を取り寄せているので、産地は決まっていない。
一枚目は焼いてくれて、濃い目の割り下で味付けしたお肉がある程度色が変わったら、
溶き卵につけて♪
具は、煮くづれないしっかりした弾力の丁字麩、柔らかい赤こんにゃく等こだわりがある。
今日のお野菜はほうれん草、トマト。あとはねぎ、豆腐、しいたけ。
季節でお野菜を変えるそうで、そろそろゴボウなどが入るそう。
それも美味しそう♪
赤い器には割り下、黒い器はこんぶだしが入り、それぞれを足しながら食していく。
二敗目のお酒は 青竹酒 九平次純米大吟醸 を一合。
すき焼きのシメは特になく、次の料理へ。
〇鯛茶漬け
ゴマだれ和え鯛、ちりめん山椒、お漬物（ごぼう、野沢菜）
おだしは、かつおベースのもの。
胡麻和えの鯛をお刺身で食べたり、ごはんにのせたりしていろいろ楽しめる。
〇デザート
オレンジゼリー
生オレンジの皮を器に作ったゼリーが1/6カットくらい。
お腹がいっぱいになり、ちょうど良い量。
あたたかいほうじ茶で落ち着く♪
個室なので、横の扉をスライドさせてご対応してくれます。
前の個室も団体接待組らしく、談笑されておりました。
静かに玄関にいくと、お帰りの団体様用にすでに靴が並んでいました。
端で私の靴を履き、退店いたしました。
食事中にご対応してくださった方は丁寧な接客で、気持ちよく食事ができました。