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ザ ピッツァバー ON 38TH
（THE PIZZA BAR ON 38TH）食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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こんな軽い生地のピザは初めてで絶品でした！
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サンショウマン
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サンショウマンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ザ ピッツァバー ON 38TH（THE PIZZA BAR ON 38TH）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ピザ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3270-8188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8)直結。 三越前駅から110m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
消費税・サービス料（13％）を別途申し受けます。 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| ホームページ |
http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/fine-dining/the-pizza-bar-on-38/ |
| オープン日 |
2014年 |
| お店のPR |
ホテル最上階、8席限定のピッツァバー。
マンダリン オリエンタル 東京 38階、オールデイダイニング「ケシキ」内にある8席限定のピッツァバー。ピザ職人、ピッツァイオーロがお客さまの目の前の窯で焼き上げたピッツァをご用意。エクスクルーシブな空間でシェフこだわりのピッツァをご堪能ください。 |
| 初投稿者 |
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こちらのお店の常連さんにお誘いいただき初訪問です！
ザ ピッツァバー ON 38THの席はカウンターで8席しかなく、現在の予約は最低でも2ヶ月待ちという予約困難店
ピザの特徴は水分が多くて発酵時間が長く、イーストも極僅かしか使わない。
当店では、加水率80%かつ48時間の長時間発酵をさせることにより、極限まで軽やかな口当たりと食後感を追求しているとの事です
※場所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F
※交通：地下鉄東京メトロ銀座線三越前駅徒歩１分
■食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
■食べログ訪問時点数3.84
いただいたもの
PIZZA OMAKASE MENU
◎ホワイトアスパラガ リコッタチーズポンタルオトマトコンフィチ
◎ナポリターナ
◎チェリートマト ブラックオリーブ アンチ
◎ブファラ
◎千葉クルックフィールズの水牛のモッツァレラチーズ サンマルツァーノ種トマトパウル
◎ピッツィーノ
◎千葉クルックフィールズのマスカルポーネ ブラックオリーブ キトリュフ
◎ストフッテッテッラザーズハープ
◎新タマネギの様々なモリースロ
◎ピクルス キャラメリゼ コレッシュクリスピー
◎フォルマッジ
◎プロペローネゴルゴンゾーラスモルダレッジオ フィオール・ディ・ラテ パルミジャーノ・レッジャーノトリュフルー
◎アフォガート
◎プラリネソース ビスコッティ 自製バニラクェラート ホイップクリームエスプレッソ
食べ終えての感想ですがどのピザも軽くスイスイと食べれてとても美味しかったです！
面白かったのはピザ生地を少し渡されてハートのピザを自分で作るという作業！美味くハート形作れませんね！（笑）
マンダリン東京の38階のトイレからの眺めは素晴らしかったです！
またポルチーニの季節に伺えたら行ってみたいです
最後まで読んでいただきありがとうございます！
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