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わかこ美味しいサロン : 記念日やデートに最適♡絶品の白金豚出汁しゃぶしゃぶを堪能!「京都 瓢喜 八重洲店」
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/wakako1234/archives/1075024370.html
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わーたん1234
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店名 |
瓢嘻 八重洲店(ひょうき)
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-7874 |
予約可否 |
予約可 ■当店はキャッシュレス決済です。現金はお使い頂けませんので、ご注意くださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ【京橋駅】6番出口 徒歩2分 日本橋駅から324m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8130002022311 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
全日・全時間帯でサービス料10%を頂戴いたします |
席数 |
76席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 最大50名様までお入りいただける、全席完全個室にてご用意しております。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 分煙(加熱式たばこ限定) ご利用できないお席もございますので、お問い合わせくださいませ。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをお使いくださいませ |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり ・平日夜は、大人のコースを召しあがるお子さまのみご入店をお願いしております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年8月1日 |
電話番号 |
03-5204-8067 |
備考 |
京都で大人気「京都 瓢斗」の姉妹店でございます。 |
関連店舗情報 | 瓢喜の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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主人と出逢った記念日に、ちょっとお洒落なお店に行こうとなり、予約して行ってきました。
こちらのお店は、京都で大人気の瓢斗京都店の姉妹店だそうです。
場所は、地下鉄日本橋駅D1出口より徒歩3分程の所にあります。
お席は、全室個室でゆったり出来るのが良いです!騒がしくない店内も私的には、落ち着けて嬉しいです。
今回は、“白金豚”出汁しゃぶコースを予約しました。
☆新政NO.6を頂きました。久しぶりの新政さんにテンション上がります!ほんのりフルーティーさと軽やかな口当たりが美味!
☆八寸
胡麻豆腐・新丸十蜜煮・枝豆・チーズカステラ・赤蒟蒻土佐煮・鯖松前寿司・インカのめざめ・紫花豆蜜煮・鶏味噌松風・若桃の蜜煮が既に用意されていました。色鮮やかで見た目も綺麗ですね。夏の暑さにサッパリと良いですね~
☆お造り
鯛・鮪・アオリイカ・妻一式・山葵がやって来ました。新鮮なお造りがどれも美味しく、鮪の濃厚な旨味と鯛のコリっとした食感がたまりません!アオリイカの甘みと旨味も最高です。お代わりしたくなりますね~
☆お鍋
“白金豚出汁しゃぶ”楽しみにしていたしゃぶしゃぶが登場!女将さんが全て面倒を見て下さり、丁寧なサービスも嬉しいですね。
白金豚とは、岩手県内で育てられた豚さん。筋繊維がとてもきめ細かく、脂の乗りが特徴とのこと。餌には、100%国産を目指すために、とうもろこしを与えているそう。豚の飲用水として、天然の地下水を使用。餌や水にこだわることで、白金豚特有の旨味を生みだしているそう。
野菜盛は、しいたけ・エリンギ・えのき・キャベツ・ネギ・ほうれん草・ゆば・くずきり・ゴマフ赤こんにゃく・豆腐と沢山入っていました。盛りだくさんで嬉しいですね~
早速、食べてみると脂身が多めな感じで、でもこの脂身がとても甘く、もちもちしている。白ネギの薄切りと手作り柚子胡椒をトッピングして、出汁に沈めて頂きます!しゃぶしゃぶすると脂の旨味が更に堪能できて最高です!意外とアッサリしていて出汁と絶妙です。あまりにも美味しくてお代わりしたいくらいでした。こんなに美味な脂身を食べちゃうと他が食べられなくなっちゃいそうですね~
☆強肴
水蛸湯引き(若布・胡瓜・マイクロトマト)土佐酢ゼリー!箸休めとして、サッパリと頂けました。
☆食事
白金豚出汁しゃぶの出汁で茹でる生蕎麦!
あの絶品のしゃぶしゃぶ出汁で蕎麦が食べられるなんて嬉しすぎる!白金豚の上品な出汁で食べる蕎麦は絶品ですね~久しぶりにこんなに美味しいお蕎麦を食べました。お腹一杯でしたがペロリと食べちゃいました!
☆デザート
黒糖わらび餅でした。わらび餅大好きなので嬉しいです!お腹いっぱいでもデザートは別腹ですね~
☆まとめ☆
今回、記念日利用として来店できて良かったと思いました。コースはどれも絶品で大満足でした!系列店も色々あるのでまた行ってみたいです。