メニュー・プラン : ボッソ 八重洲店

お待たせいたしました！ついに入荷です！

色鮮やかなお野菜の酢漬け。

イタリア産グリーンオリーブ。

とりあえずテーブルにあって間違いなし！

新鮮な背黒イワシのオイルサーディン。

イタリアンといえば先ずはこれ！
Half size 759円

ワインのお供にピッタリ♪

オリーブの中にアンチョビの詰め物が入っています。

つまみの定番！お好きなフレーバーをお選びください。

余ったソースやオイル煮とご一緒にどうぞ。1pc132円

イタリア定番コンビ！前菜にどうぞ。
Half size 748円

沢山のグリル野菜が乗ってます！
Half size 649円

千葉県の無農薬肉厚椎茸。スタッフ一押し！

ワインに合うものをセレクトしてます。
Half size 869円

アクアパッツァの余ったスープはリゾットにできます♪

内容・価格はスタッフまでお尋ねください。

お酒のあてに間違いなし！旨味たっぷりスープにパンを浸してもおいしいです!

旬食材を3から4種類盛り合わせにしました！

おつまみの定番をワインの進むメニューで♪

プレーン、シソ、チョリソー、チーズ。あなたはどれが好き､､､？

肉肉しいメンチカツにたっぷりチーズをのせて焼きました！罪の味、、、。

ぶりぶりの身質！骨の周りが美味しい！

女性にも嬉しいビタミンたっぷりの房州ブランドのお肉です。

千葉の希少和牛入荷いたしました！東京のど真ん中で千葉の和牛を召し上がれ♪

お肉好き必見！ボリューム満点！内容はスタッフまでお尋ねください！

シンプルイズベスト！ バジルの香りがたまりません。

アクセントにバルサミコソースで仕上げます。

竹炭を練り込んだ黒いショートパスタを使用。チーズたっぷりの濃厚トマトソースです。

鯖節がたくさん乗った卵かけパスタ‼︎

伊勢海老の旨味がギュッとソースに滲み出ています。見た目も華やかな一品！
ロッソ（トマトベース）、ビアンコ（オイルベース）お好きな方をお選びください。

チーズたっぷり！トリュフもたっぷり削って仕上げます！

房総の四季を表した4種の味が1枚で楽しめるスペシャルピッツァ！
春 南房総さん菜の花、銚子産いわし、ドライトマト
夏 南房総青木農園産バジルのジェノベーゼ、生トマト
秋 佐倉産特選椎茸、生ハム
冬 八街落花生、 自家製スモークパンチェッタ

大多喜産バジル・モッツァレラ・トマトソース

銚子産イワシ・黒オリーブ・ケッパー・ニンニク・オレガノ・トマトソース

佐倉産特選椎茸・生ハム・モッツァレラ・トマトソース

ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・パルメザン・モッツァレラ

富津産干し海苔・アンチョビ・シラス・モッツァレラ

スモークパンチェッタ、落花生、モッツァレラ、ブラックペッパー

千葉県産マッシュルーム、ベーコン、モッツァレラ、トリュフクリーム、トリュフ

トロトロのブラータと旬のフルーツ♪

新鮮なお魚を日替わりでご提供します

大人気サラダ

爽やかな前菜

千葉の美味しいお野菜たっぷり

イタリア式肉団子

おつまみにも最適

夏の定番。骨ごと召し上がれます

トマトソースと一緒に焼きあげます。

ハーブたっぷりの豚肉と卵を一緒に焼きあげます

定番のイチジク生ハム

南房総のバジルの香りがたまりません

カラスミのコクとニンニクの香り。ワインも進みます。

濃厚クリームソース

魚介たっぷりのアクアパッツァ、旬のお野菜を一緒に焼いた香草焼き。内容の詳細はスタッフまで！

盛り合わせ5種 5258円
大人気につき三種盛りと五種盛りを用意しました！一つ一つ丁寧に焼き上げます♪詳細はスタッフまで！

千葉県産の鶏肉をトマトで煮込みました。ー

じっくり赤ワインで煮込んだゼラチン質の煮込み

ハチミツでマリネしたスペアリブを焼きあげます

マスカルポーネのコックリクリーム、エスプレッソが染み込んだサボイに仕上げのココアパウダー。“私を元気付けて”この意味にぴったりのイタリア定番ドルチェ。

ナポリ伝統ドルチェ

ぎゅぎゅっと詰まったベイクドチーズケーキ。デザートもしっかり食べたい方におすすめです。

シチリアの定番ドルチェ。マスカルポーネチーズを使ったアイスケーキ。中にはチョコチップ、たっぷりのドライフルーツにアクセントのピンクペッパーで爽やかに仕上げました。

もはや生チョコのようなしっとり感。たっぷり生クリームと召し上がれ♪

バニラ、シチリアピスタチオ、レモン、八街落花生の4種よりお選びください。ダブルもできます（500円）