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kuidouraku11 口コミ1,069件フォロワー3,292人

3.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2017/08訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

串揚げ屋としては良いけど、ミスマッチかもね

東京駅近くの飲み屋さんも探索してみようと思い立ち、街を歩いてみる事にしました。
ただ、駅の東側の八重洲口周辺って、居酒屋にとって、実は条件が悪い場所なんですよね。安くて美味しい料理・酒に巡り合えない可能性が高いんです。

理由？
それは毎日飲みに来る人がいない場所だからですよ。
そしてその逆に、ホテルや新幹線の利用者など、一見の客が多いからです。
リターナーに期待しない店と言うのは、概してサービスを蔑ろにしがちですからね～

そんな訳で、せめて勤め人の多い京橋（東）寄りのエリアを歩くことにしました。しばらくすると、少し大衆向けの造りをした店構えに、ビール290円の広告看板が目に入ります。今回は飛び込みが目的ですから、とりあえず１軒目はこちらを、前情報や先入観なしで訪問する事にしました。

当店は【ちゃい九炉八重洲店】はどうやら串揚げメインの小規模な居酒屋チェーン店のようです。メニューにざっと目を通し、ビール（プレミアムモルツ）290円（税抜き）を注文します。ジョッキはやや小さめです。

本マグロ刺身舛盛りは品数限定のサービスメニュー（500円）でした。これは待たせずに直ぐに出していただけたのは良かったです。最上級赤身の天身を使用とのことです。ただね～、キンキンに凍ってましたね。あ、ビールじゃないですよ、マグロがです。
それと天然ぶり刺身は三切れで580円です。

続いて串揚げ盛り合わせ（５本×２人前）です。これは東京駅近くの店ではかなり安い価格での提供かと思います。これは美味しいと感じましたので、追加でタコ（180円）、鶏団子（120円）、うずら（120円）の食材を選択して再注文です。
ソースの薄さは多少気になりましたが、これは好みの問題かと思います。また、二度漬けさせないための、タレをすくうためのレンゲにはちょっと便利だなと思いました。

当店はある程度の安さを売りに、若者をターゲットにしたお店かと思います。あとで調べたら首都圏に10店舗ほどの展開をしているチェーンでした。
個人的に思ったのは、東京駅近くという立地で当店（当グループ）のストロングポイントは生かしにくいだろうなという事です。注文の際にお得な商品を選んで飲食すれば安く済む店ですから、営業方針自体が悪いわけではないんですけどね。

お通しは300円、ビールも290円。主要な串揚げだって120円前後。それなのにお得感が少なかったのは、環境に対する満足が少なかったからかも。最近、飲食業界の人手不足は話題になっていますが、当地は東京のど真ん中です。当然ながら家賃・人件費のコストも乗ってくる訳です。
厨房にしろホールにしろ、人間に対する投資が一番大事だと思った居酒屋訪問でした。

今回はドリンク3杯ずつで、1.5Hの滞在、一人あたり2900円です。
ごちそうさまでした。

28

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ちゃい九炉八重洲店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5593-2382
予約可否	予約可混雑時は２時間制とさせていただきます。
住所	東京都中央区日本橋3‐2‐3 第1山本ビル1・2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東京駅　八重洲北口出口　徒歩3分地下鉄日本橋駅　B3出口　徒歩3分日本橋駅から326m
営業時間	月・火・日・祝日 16:00 - 00:30 L.O. 料理23:30 ドリンク00:00 水 16:00 - 03:00 L.O. 料理02:00 ドリンク02:30 木・金・土・祝前日 16:00 - 04:00 L.O. 料理03:00 ドリンク03:30 ■ 定休日不定休
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010001197938 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し 330円(税込)　※単品飲み放題ご利用の方は500円

席・設備

席数	80席（1階はテーブル席、２階は掘りごたつ席）
最大予約可能人数	着席時 50人、立食時 60人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ペット可、ハッピーアワー、テイクアウト
ホームページ	https://www.chaikuro-yaesu.com/
電話番号	03-3274-1234
備考	ApplePay、LINE Pay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
関連店舗情報	ちゃい九炉の店舗一覧を見る
初投稿者	ほりー（16）

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串揚げ屋としては良いけど、ミスマッチかもね : ちゃい九炉 八重洲店

ちゃい九炉 八重洲店

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