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『イタリアン＋山梨県産食材＋田崎真也氏がプロデュース＋公益社団法人やまなし観光推進機構公認＋東京駅前便利アクセス＋プライス良好☆の最強ランチ 』
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一階のメニュー確認
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エントランス
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明るいです
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ログハウス
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特等席
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さくら通りビュー
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メニューいろいろ！
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サラダ
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ドレッシング美味しい
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リゾットです
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梨北信玄米おいしい
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ほうれん草いっぱい
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鶏のラグージュが出てます
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濃厚チーズはグラナパダーノ
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大盛でもあっというま
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おいしいホットコーヒー
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本日おスペシャルセット！
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
レストラン ワイワイ（Y-wine）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、創作料理、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東京駅 八重洲北口 徒歩4分 日本橋駅から242m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 46人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） テーブル個室あり（1室/～14名様用/カーテン仕切り） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビルの駐車場がありますが、こちらでチケットなどはお渡ししておりません。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2010年12月17日 |
| 備考 |
ソムリエ田崎真也が山梨県とコラボして経営！山梨県の食材をイタリアンの技法で調理し、山梨県産のワイン、日本酒、ソフトドリンク…等山梨県産の飲料との相性を楽しんでいただくレストランです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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田崎真也さんとのコラボレーションのカジュアルなイタリアンレストランです。
こちらのお店の魅力には
１・イタリアンの創作料理は、山梨県産にこだわった食材も、肉、魚、野菜、山梨から毎日直送されていて、特産物を紹介されつつ堪能できます。
２・田崎さんプロデュース紹介の150種類以上の山梨県産ワイン（ここでしか飲めない山梨ワインが多数）や地ビールが揃う。
３・「Y-wine（わいわい）」には、“みんなで気軽に集まれる場所”という意味、「わいわい」楽しい時間をお過ごしください。
４・ログハウス調（ロココ調とかコロニアル調とかあるけどね。）床や壁、机、イスなど、店内のインテリア・内装も山梨の木がふんだんに使われている、山梨感いっぱい味わえる楽しい、癒される空間のお店。
今週のランチメニュー・ラインアップ（すべてカフェ付き）は、
１・本日のスペシャルプレート・ハーフパスタとお肉料理、パン・ミニスープ・サラダ
２・韮崎市特別栽培米“梨北信玄米”を使ったリゾットのメニュー
（以下3種から選択・１・鶏のラグーとほうれんそうのチーズリゾット・２・甲州富士桜ポークばら肉ベーコンとキャベツのトマト煮込みと共に・３・甲州富士桜ポーク肩ロースのグリエと共に）
３・本日のパスタ・山梨県産食材をふんだんに使用
（以下の三種から選択・１・アンチョビとフルーツトマト小松菜のオイルベース・２・鶏肉のワイン煮込みと黒丸大根のホワイトラグーソース・３・講習富士桜ポークバラ肉とプチヴェールのトマトカレーソース）
【梨北信玄米を使用したリゾット（3種の中から選択）】を選択いたしました。
☆メニューの注意書き「ニンニク不使用」「大盛無料」ダブルで嬉しい。
【サラダ】
ドレッシングは“マスタード・ドレッシング”。マイルドおいしかったからもう少し量は欲しかった、でした。 有名な河口湖レタス使用かな。
【メイン】
「鶏のラグーとほうれんそうのチーズリゾット」
チーズは濃厚「グラナパダーノ」お米は「梨北信玄米」使用とのこと。チーズクリームのリゾットだけでもおいしいのに「鶏のラグー」と「ほうれんそう」が加わって風味と味わいに奉仕、一層おいしいものに倍増されておりました。黒胡椒もカバーされてやみつき！パルメザンより味も風味も濃ゆいグラノ・パダーノ。芳醇な香りぷんぷん。
このとろーりチーズのからんだクリームソースに、ほうれん草、大きめカットされた鶏のラグーの肉の旨みとで、驚くほど濃厚にアップ。これに浸されている価値ある特別栽培米「梨北信玄米」は、リゾットというお料理ながら調理されたお米は歯ごたえを残したところがポイントで、究極のリゾット、間違いないうまさでした。豪華絢爛スターの競演リゾットでした。
【コーヒー】
ホットもおいしい。さすがにコーヒーは山梨産ではないそうです。
☆《梨北信玄米》おいしいお米の条件豊かな水、寒暖差の激しい気候、肥沃な大地の３条件を満たす環境で栽培。味・粘り・歯ごたえのバランスが非常に良く白くツヤがあります。
☆ 《グラナパダーノ》1135年にイタリア・キアラヴァッレ地方の修道院で、牛乳保存方法として考え出されたものらしい。グラナとは「粒状」、ダーノは「ポー川周辺の平地」の意。ぽろぽろ細かくなることと、ポー川流域で生産されていることから。
ご一緒D嬢は「本日のスペシャルプレート」
～ハーフパスタ（クリームパスタでした）、肉煮込み料理、パン、お野菜のスープという豪華さ！～これはいいですね。パンも魅力的でした。
店内に一歩入るとおどろく、（入らないとわからない）山梨県産のウッドを使用したログハウスが広がる！どこでもドア？で山梨にダイレクト・トリップ。この店だけの楽しさ、想像を絶する楽しげな雰囲気を醸し出しています。とはいえ提供されるワインは本物中の本物。田崎氏を始めとするソムリエが醸造元を巡り、納得のワインだけを選び抜いた100種以上がセレクションされています。ワイン目当てでもよし、食材の宝庫である山梨の幸まんさいのイタリアンお料理目的でもよし、いろいろな目的に利用できます。山梨の地元から食材を責任もって紹介・提供されるので一度伺ってみるのもといいと思います。
一階のふるさとアンテナショップで「信玄餅アイス」買ってオフィスに戻ります。