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黒毛和牛太口コミ3,704件フォロワー503人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

飲む茶碗蒸し

三越前にあるにんべんのアンテナショップです！
中央通り沿いの入口からは鰹節を中心とした商品の数々が並んでいますが、コレド室町に入り店舗裏側に行くと出汁を使った料理が販売されています

主にテイクアウトが中心なようですが、一応小さいながらも丸テーブルが二つほどありそこでイートインもできるみたいですね
ただ、壁もないので思いっきり晒された状態で食べなくてはならないですけどね

お昼時に行ったので近くのOLさんがお弁当を求めて列をなしている中、一人お弁当以外の商品を求めて並びます

それは何かというと、先日テレビで見かけた「飲む茶碗蒸し」です

ちょうど席が空いていたので、購入後はソチラで実食です！

さて、お味は…

シェイクやフラペチーノに対抗しているようなビジュアルなので何か工夫されているのかと思いきや、普通に真っ向勝負の冷えた茶碗蒸しでしたね

もっと出汁が全面的に出てくる味を想像していたのですが、後からじわじわ感じてくるような高級感ある繊細な味でした

わすのバカ舌的な感覚で表現するならば、卵の味の濃い玉子豆腐的な感じですね

使用している鰹節は、どうやら本枯鰹節みたいですね

甘さを求めず冷たいモノを欲する方には、適度な塩加減もありいい飲み物だと思います

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本橋だし場
ジャンル	日本料理、スープ、弁当
お問い合わせ	03-3241-0968
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線三越前駅下車A6出口からすぐ三越前駅から33m
営業時間	10:00 - 19:00 ■ 営業時間だし・ドリンクメニュー：10:00〜19:00 ランチメニュー：11:00〜14:00（お持ち帰り可） ■ 定休日無休（コレド室町１に準ずる）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有コレド室町駐車場
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/
オープン日	2010年10月28日
備考	電子マネーのSuica・PASMO使用可能
お店のPR	本物のだしの美味しさに出会える場所日本の豊かな気候と風土は長い歳月をかけて独自の食文化を形成しました。その基本とも言えるのが「一汁一飯」です。一見、素食とも感じられますが、季節毎の旬の食材を活かした具だくさんの汁ものは栄養のバランスも良く、また、食通で知られる魯山人も好んだと言われる「かつぶしめし」は毎日食べても飽きのこない味です。鰹節一筋に三百十余年のにんべんだからこそ自信をもって提供できる「一汁一飯」をぜひお楽しみください。 ...
初投稿者	にょろ55（744）