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店名 |
掲載保留
たいめいけん らーめんコーナー
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「日本橋」駅(C5出口)より徒歩1分 日本橋駅から104m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
4席 (全席立ち食い) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコイン式あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 カウンターに届かないお子様は遠慮されたほうが。。。 |
ドレスコード | なんでも可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1973年2月 |
備考 |
昭和48年(1973)現ビル竣工時より営業中。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京駅から日本橋へ。ラーメン大好き●泉さんにも登場したたいめいけんのラーメンコーナーへ。お昼前に2名並んでいる。それほど待たず店内へ。味噌ラーメンとかもあるのね。カレーも気になる。しかし両方食べる元気はないのでチャーシュー麺大盛にトッピングバター、コールスローの食券を買う。
コールスローは50円なのに結構たっぷり。上野のエキナカのそれよりもはるかにボリュームがあるのではないかと思う。
目の前で調理がはじまる。調理の方の背後には大きな寸胴にスープがぐつぐつ。玉ねぎやリンゴが丸ごと入っている。期待が高まる。
コールスローが食べ終わるくらいにちょうどラーメンが完成。きれいな姿。チャーシューのふちが赤いのもうれしい。
バターのところを避けてスープをすすると生姜と醤油がきいたシャープな味。うま味も十分でかなりおいしい!。麺は黄色い細麺。硬すぎず、柔らかすぎずの素晴らしい食感。ずるずると音を立ててすするのにとてもよろしい。チャーシューは少し匂いがあるがしっかりした食感で少し甘さがある美味しいもの。めんまの味付けも甘めだが濃すぎず、ちょうどよい。途中、バターの方から麵やスープをいただくと、ぶわっと香りが広がり、さらに美味しさが惹起される。こういうラーメンを食べたいときがあるんだよね。スープは飲み切りはしなかったが、食べ終わった後も名残惜しく何度もレンゲですくって味わってしまった。
また来たい。