今宵は神田でプチ新年会。
神田駅で降り中央通りを三越方面に向かって行くと…
「世界各国120種類のワイン」と書かれた大きな看板！
矢印方面に路地を進むと古民家を改装したお洒落なバルを発見。

■南部鉄酒場豚バルBYO 神田店
外観からして素敵な雰囲気、予約名を告げると2階に案内されました。
卓袱台が似合う和室はノスタルジック感満載でいい感じ。

「3階もご覧になりますか？」と言われたので上ってみると、そこは大正時代にタイムスリップしたようなモダンな空間。
一棟建てのユニークな店舗にテンション上がるねぇ。

全員が揃ったところで…
カンパ～イ♪

「今年もよろしく～！」

「ところでBYOって何だろ？」と言うと。

髭を生やしたダンディーなレビュアーさんが…
「Bring your ownの略で、酒の持ち込みOKって意味です」と説明。
おぉ～。
以前から博学だと思っていたけど、髭を蓄えると有識者の貫禄ありますね。

さっそくメニューを拝見。
「ワイン1本につき持ち込み料999円」と書かれています（コレがBYOか…）
最近はフルボトルでも500円ぐらいで買えるので、味を気にしなければ1500円でワインのボトルが飲めちゃう計算。

BYOが面倒という人は、店が用意したワイン120種も破格値で飲めちゃうので、ワイン好きには堪らないお店。
さっそく泡（シモネ・フェブルクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット）を注文。
ボトル価格も小売価格＋999円なんですって。

◆白菜クミン￥380
中野区民が白菜クミンを食べてみると…
シャキッとした食感の後から広がる独特の風味…
あっ、この香りはインド・ネパール料理によく使われているスパイスだ。
サッパリとした白菜との相性もいいですねぇ。

◆彩り野菜のバーニャカウダー￥680
以前、神田のBALでマグマのように煮えたぎったソースで舌と上顎を火傷したので慎重に…
うん、このバーニャカウダソースは程よい温かさでコクがあって旨い。

◆豚の角煮とフワフワ玉子のアヒージョ￥580
玉子のアヒージョ？
初めて聞いたので注文してみると、ガーリックオイルの上にふわっふわの玉子が！
こりゃ～旨いね、柔らかな角煮とのコラボレーションもステキ。

予め注文しておいた豚肉料理が届きそうなので…
次は赤ワインのボトル（ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール）を注文。
う～ん、ブルゴーニュのピノ・ノワールは旨いねぇ♪
一番好きな葡萄です。

◆松坂ポークのプティサレ￥580
松阪牛ならぬ松坂豚。
ブランド豚の溢れるコクとタレの風味が絶妙に絡み合っています。

◆スペシャリテ肉盛り合わせプレート￥2680
コチラの看板商品。
スペアリブ・ソーセージ・フライドポテト・オニオンリングフライ・特選ブランド豚のステーキ等が盛り込まれたゴージャスなプレート。
ハンガリーの国宝チョリソーが旨かった♪

豚肉とワインに特化した豚バル。
ユニークなコンセプトに大満足だったけど…

「南部鉄酒場」の意味が分からないまま店を後にしました。

http://waraibuta2.blog.fc2.com/blog-entry-2924.html

65

スペシャリテ肉盛り合わせプレート

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59

生ハム、サラミの盛り合わせ

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58

彩り野菜のバーニャカウダー￥680

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56

松坂ポークのプティサレ￥580

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38

カンパ～イ♪一人だけデカい(笑)

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38

豚の角煮とフワフワ玉子のアヒージョ￥580

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30

ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール

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31

シモネ・フェブルクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

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26

2階はちゃぶ台の似合う和室

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26

3階はモダンなテラス

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24

豚バルBYO

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世界各国120種類のワイン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神田豚バルBYO（ビーワイオー【旧店名】南部鉄酒場豚バル380）
ジャンル	バル、居酒屋、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5872-6380
予約可否	予約可【人数変更・確定は2日前までとなります。】前日のキャンセル・人数変更(減少)につきましては、ご人数分様の料理代金50%を頂戴致します。当日のキャンセル・人数変更(減少)につきましては、ご人数分様の料理代金100%を頂戴致します。御了承ください。
住所	東京都中央区日本橋室町4-3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神田駅　東口　徒歩3分地下鉄半蔵門線三越前駅　徒歩5分　ＪＲ総武線新日本橋駅　徒歩2分は最速で到着します！目印は神田東口から日本橋まで延びる中央通り、日本橋みずほ銀行付近のセブンイレブン！！目立つ！光る豚マークの看板が目印です！南口からも来れますが、少し複雑な道になってます！迷った時はお気軽にお電話下さい！ご案内いたします！0352038060 新日本橋駅から173m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 土 13:00 - 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間ラストオーダーは店舗へお問い合わせください！ 0352038060 外から観るとガヤガヤしてそうですが、意外と2、3階のお席も空いてますよ！是非とも足を運んでみてください！ご気軽にお電話お待ちしてます！ ■ 定休日年末年始
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010001128936 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	86席（・1階スペインバル風～25名様・1階テラス～12名・2階古民家風個室～12名様・2階VIP風完全個室～7名様・ 3階ラウンジ風～14名様・3階テラス風～12名様）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）各フロア貸切OKです！！コース内容も要相談承ります！お電話お待ちしてます！１階スペインバル風～２５名様　　テラス～12名様２階古民家風個室～１2名様　 VIP完全個室～８名様３階ラウンジ風～１4名様　　テラス風～１2名様
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可個室がございますので、禁煙の方もご相談下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近隣にコインパーキングがあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、プロジェクターあり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/kandabutabar_byo
オープン日	2009年
電話番号	03-5203-8060
初投稿者	電球（97）

お得なクーポン

クーポン

8名様までの席のみ予約で☆乾杯スパークリングサービス☆

詳細

クーポン

誕生日、歓送迎会、記念日プレートを用意(前日までに要予約)

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クーポン

デラックスコースorスペシャルコース、4名様以上でのご予約で１名様分無料

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ユニークなコンセプトの豚バル : 神田 豚バルBYO

神田 豚バルBYO

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