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千葉・房総の食材を使用したイタリアン「BOSSO」☆
お店からの返信
BOSSO 窯焼きピザとワインの店
2023/05/17
先日は、ありがとうございました。
先ほど、口コミへの返信方法を知りました。（笑）
高評価ありがとうございました。
またのご利用お待ちいたしております。
今度は、普通盛で・・
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BOSSO 窯焼きピザとワインの店（ボッソカマヤキピザトワインノミセ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9232 |
| 予約可否 |
予約可 混雑時の場合は、お席のご指定はお受けかねます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩２分 新日本橋駅から275m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6040001012142 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ご利用金額お一人様5500円未満の際はチャージが掛かる場合がございます。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （店内（26席）、テラス（8席）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 45人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙スペースあります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年12月2日 |
| 電話番号 |
03-6225-2752 |
| 備考 |
ご予約→ https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/smartphone/net_booking_form/index?rcd=13101047 |
| 初投稿者 |
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房総の旬の食材にこだわった窯焼きピザとワインの店「BOSSO ボッソ」東日本橋店
神田駅から、ほんの数分の裏路地にある、ビストロ・キュルドサックの真横にあります。
この一帯には、大好きなイタリアン、フラテッロ、カイマンテーブル、カレーの名店など，美味しいお店の密集地帯となっております。
店名のBOSSOとは、房総が由来。千葉県の温暖な気候と豊かな土壌で生育された野菜、房総湾、太平洋岸で獲れる魚介類など、新鮮な食材を活かしたイタリア料理ではなく、房総イタリアン。
スペシャリテは、房総の食材を使った薪窯で焼き上げるピッツァ。銚子産イワシ、房総の伊勢海老、千葉のお野菜や南房総菜の花、千葉で育った黒豚や牛、八街産落花生を使ったジェラートなど。
経営はビート・インターナショナル、他にも「ピッツェリア」「ジェラテリア」「トラットリア」「バール」「カフェ」など東京・千葉・神奈川エリアで８店舗展開中。
ランチメニュー・パスタが2種、リゾットが1種、三元豚の肩ロースグリルなど肉料理が2種。サラダ・ドリンク、ドルチェ付。
選んだのは、「釜揚げシラスと生海苔のペペロンチーノ」大盛り（追加100円）。
【サラダ】
『サラダ＆前菜』
フレッシュな葉物サラダ、“カポナータ、サバ入り”、“ポテトサラダ”。
カポナータに入った茄子やズッキーニの大きいこと。身厚のサバもごろっと入って食べ応えも充分。
【メイン】
「釜揚げシラスと生海苔のペペロンチーノ」
生海苔のペペロンチーノをベースに、小松菜を加え、シラスをトッピングしたオイルソースのパスタ。パスタは、食感の好いぺちゃんこタリオリーニ。柑橘を多用するサルデーニャのシラス料理のように、レモンを絞って爽やかな仕上がりに。
大盛にしましたが、シェフ曰く大盛りの多めにしたそうで、最後は戦いの様でした。気前が良すぎる（笑）
【ドルチェ】
「アールグレイのパンナコッタ」
紅茶の良い香りを含ませたパンナコッタ。
【ドリンク】
「アイステイ」
奥の奥にあるので、お店自体は目立ちませんが、人柄の良いシェフとお弟子さんのお二人で、とても居心地が良いのです。インスタのつぶやきが、面白いのでいつも拝見しています。