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玉ゐ 本店
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箱めし 背くらべ（焼き上げ）とあなごのお出汁
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ぐりまーついんず
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玉ゐ 本店（にほんばしたまい）
|
|---|---|
| ジャンル | あなご、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3272-3227 |
| 予約可否 |
予約可 席予約は夜のみ可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東京駅八重洲口から高島屋デパート方面へ徒歩8分。東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線日本橋駅から徒歩3分。 日本橋駅から107m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Master、VISA、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜お通し代400円頂戴します |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル席20席、カウンター席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口横に喫煙所有ります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
予約は夜のみ可 |
| お店のPR |
天然穴子、本来のお味を、お召し上がり下さい。
その季節折々の産地から上がる天然穴子を使い、 ふっくらと煮上げた穴子に、 じっくりと熟成させたタレをかけて食べる、 名物「箱めし」 是非一度お試し下さい。 |
| 初投稿者 |
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この日は午前中、日本橋近辺で打ち合わせがあったので、久しぶりに日本橋 玉ゐでお昼して来ました。
珍しい穴子の専門店ですね。日本橋高島屋の裏にあります。
本店に来るのは何年ぶりだ？此方、建物は古そうですが、創業は2005年とそんな前ではありません。建屋は古民家を移築したそうです。
2回ほど伺ってますが、某ガイド誌に載るなどして間もなく大行列に。また、日本橋三越のデパ地下に出店したり、人形町にもお店が出来たので（ともに閉店）御無沙汰でした。
お昼少し前に着いたんですが、相変わらずの人気っぷり。10人ほど並んでる最後尾へ。入店できたのは30分後でした。
で、本店限定の背くらべを焼き上げで注文。茶漬け用のあなごのお出汁も付けて。
背くらべは、小ぶりな穴子のめそと普通サイズの穴子の食べ比べですが、ふっくら焼き上がった普通の穴子に対し、厚みもないのでクリスピーに焼き上がっためそも美味しい。
まずはそのままで戴き、山椒や柚子の皮を降って、そして山葵や葱、胡麻と言った薬味で、〆にあなごの焼骨から取ったお出汁を注いで、ひつまぶし風に穴子飯をいろいろと堪能し完食。ご馳走様でした。