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肉は美味いのだが・・・、ご飯、漬物、味噌汁、そして接客をどうにかして欲しい
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ノバンディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
平田牧場 COREDO日本橋店（とんかつとぶたにくりょうりひらたぼくじょう）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、しゃぶしゃぶ、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線日本橋駅B12出口から徒歩1分／銀座線日本橋駅B12出口から徒歩1分／浅草線日本橋駅C1出口から徒歩1分 日本橋駅から89m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
43席 （カウンター11席、テーブル32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり 2～20名様 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 施設の喫煙所をご利用ください。（同フロアにあり） |
| 駐車場 |
有 コレド日本橋提携駐車場の方、3000円で1時間、6000円で2時間サービス |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 関連店舗情報 | 平田牧場の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ソースの加減を好みの味に調整したり、また塩でも楽しめるので、こういう調整が面倒でない人には嬉しいお店。それに、トンカツの肉、美味いですよ。
場所は、日本橋COREDOのレストラン街。店内は綺麗で明るいのですが、ちょっとチープ感が感じられなくもない内装。対面式のテーブルに座らされると、ちょっと照れますね、確かに。でもまぁ、そこに案内されたら断ればいいだけの話ですけどね。
三元豚厚切ロースカツ(1800円)をいただきました。きめ細かでびっちり詰まった感じの美味しいお肉です。なかなか噛み応えがあり、噛み締めながら「ん～、これって美味しいのか？そうじゃないのか？」と考えさせられしまう感じです。肉の中の脂身や肉汁が少なく感じられるので、直接的に味覚に訴える美味さではありませんが、肉の繊維質とその間に潜む旨味を楽しめます。そのため、トンカツにつけるソースや塩の加減によって味が大きく変わるので、肉に合わせて自分の好みを見つけるのが難しいですね。いろいろ試した結果、結局私は何もつけないで肉の味を楽しむのが一番美味しいように思いました（こればっかりだと飽きてしまうのでしょうけど）。私は元々純粋黒豚の肉が好きなのですが、この平田牧場の三元豚も美味しいと思いました。
なお、この価格にしては、ご飯と味噌汁と漬物は今ふたつ。
接客は、プロのそれではないのは明らか。教育は行き届いておりません。忙しくて余裕が無いのは理解できるのですが、改善して欲しいと思います。