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日本橋天ぷら魚新
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ランチは・・・・天丼なんだろうな！
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佐久間北大
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本橋天ぷら魚新（てんぷらうおしん）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、日本料理、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7063 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線日本橋駅 B12出口 徒歩1分/銀座線日本橋駅 B12出口 徒歩1分/浅草線日本橋駅 C1出口 徒歩1分 日本橋駅から36m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010401110423 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 掘りごたつ式ですので足を伸ばせます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5205-7661 |
| 備考 |
【個室】座席料…5500円(税込) |
| 初投稿者 |
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この日は10時30分から八丁堀にある新しいお客さんと商談でしたが、終わった後に昼飯を食いに行くことになりました。
ちょっと歩いてコレド日本橋までやってきましたが、４階のレストラン街を覗いてみましょう。
まだ12時ちょい前だったので思ったより空いていました。
こちらの天ぷら屋の前まで来ると、かなり香ばしい胡麻油の香りが立ち込めていて これはそそられますねぇ。
表に出してあるメニュー看板を見ると天丼、天ぷら定食、それに天ぷら蕎麦もあるようで、それなら天ぷら蕎麦でも食いましょうとゆうことで入ってみました。
レジのある小さな入り口を入ると、揚場を隔てるカウンター席、壁際に4席テーブル2卓、奥には座敷もあるようです。
手前のテーブル席に陣取り、取り敢えず瓶ビール(中)１本と特製天ぷら蕎麦2,400円を２つお願いしました。
直ぐにビールが出され、グラスに注ぎ合って早速乾杯です。
ちびちび飲みながら７，８分ほどで天ぷらの盛り合わせと蒸篭蕎麦が出されます。
天ぷらは海老三本、鱚、メゴチ、舞茸、茄子、芝海老のかき揚げです。
かなり胡麻油の香る天ぷらですが、コロモはそれほど厚い訳ではないんですが それでももったりした感じで食感はあまり良くないです。
天ぷらのコロモは もっとカリッとサクサクとした感じでないと、焙煎した胡麻油を使っているので ちょっと重く感じてしまいます。
それに素材の香りを余り感じないのは、この胡麻油の香りの所為ではなく、ちょっと素材の水分を出し過ぎの為でしょうか。
確かに海老や鱚、メゴチの尻尾まで抵抗なく食べられるのは良いですけどね。
ああっなるほど、食べ進めているうちに気付いたのは、この天ぷらは天丼にすることを前提に揚げたモノですね。
濃いタレを潜らせて熱々のご飯にのせて出すんですから、コロモをサクサクに揚げる必要が無く、その分タレを確り含むような ちょっともったり目のコロモの方が天丼には合いそうです。
これは多分ランチだからでしょうか、確かに見ていると注文のほとんどは天丼の様でした。
夜に来ればまた違うのかも知れませんが、正直言ってこのもったりしたコロモの天ぷらはちょっと残念な感じでした。
蒸篭蕎麦は綺麗な細切りで喉越しは良いですが、腰は弱めです。
蕎麦の味は余り強くは無いようですが、汁はきりっとした江戸風で蕎麦の先っぽだけをちょっと付けて食べるのが丁度良い感じです。
蕎麦の量がもう少し欲しいですねぇ。
飲みの〆ならこれでも良いですが、ランチですからもう少し満腹感が欲しいですね。
最後に熱いお茶を頂いて、ちょっとゆっくり余韻を楽しめたのは良かったですね。
ランチで混んでる店だと、とっとと食ってサッと出るみたいな感じで寛げませんからねぇ。
特に取引先との飯の場合は、最後に一押しできるのも なかなか効果的だったりしますからね！