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神戸時代の神レベルぶりを聞かされ続け、やっと聖地へ
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食いしんぼりん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
イデミスギノ（HIDEMI SUGINO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
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スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
①東京メトロ銀座線｢京橋｣駅１番出口から徒歩約2分。 京橋駅から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル2名席×10、ソファ4名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年12月7日 |
| 備考 |
店内撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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私の食べログマップ上、最大の未開地東京。
やっと2泊３日で行ってきました。
まずは東京駅から銀座のホテルに向かう前に、こちらへ。
神戸の友だち達から、長年イデミスギノの凄さをさんざん吹き込まれてきたので
東京へ行ったら、絶対こちらへ伺おうと心に決めていました。
タブレット片手に到着したのが１２時前。
世間はランチタイム。思惑通り並ばずにスッと入れました。
ジュエリーショップのように、シックで落ち着いた店内。
ショーケースの半分はイートイン専用ケーキ。
先に選んでから、席に案内されます。
ヴァンドゥースの接客は店内の雰囲気に沿った、丁寧なものでした。
エキゾチック ６８０円
イートイン専用。形状はクリーム色の円筒形のムース。
バナナムースが主体で、中にマンゴーソースとココナツムース。
ベースはチョコ風味のスポンジ。
夏らしいトロピカルな香り。
濃厚なマンゴーソースの甘味がまず口にひろがり、後からバナナのふんわりした甘味が広がる。
美味しかったです☆★☆
シシリー ６８０円
イートイン専用。 形状はうっすら緑色を帯びたアイボリー色の丸みを帯びた三角形。
フランボワーズとブルーベリーがトッピング。三隅にピスタチオ片。
ピスタチオムースがベースで、中は野いちごムース。
ムース自体はふんわり優しい。ちょっとぼやけた印象かも。
コーヒーも６８０円だったような・・・
ちょっと記憶に残っていません。なので普通に美味しかったと思います。
１５年前にこのレベルに近かったなら、神がかっていたのは頷けます。
その後、パティシエのレベルも全体的に上がり
相対的にその美味しさは特別なもので無くなったのかも。
ただ、長年の願望が叶えられた達成感は得られました。
※ 店内撮影禁止なので、FacebookなりHPなりで
商品ラインナップの写真と説明があれば、ありがたいのにと思います。