てん茂
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
てん茂（てんも）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3241-7035 |
| 予約可否 |
予約可 土曜夜は前日までに要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ総武本線 新日本橋駅 徒歩１分 新日本橋駅から50m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1885年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
四季折々のネタを胡麻油で揚げた江戸前の味、天ぷら てん茂
＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月〜9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷら... |
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歴史あるお店は案外味のハズレがありますが、結論としては美味しい天ぷらでした。山の上系列や天政とは異なるゴマ油の風味が楽しめます。
夏はアワビの天ぷらがありますのでそれが入るのが特、入らないのがAコースのようです。
さいまきエビ2本、パセリ、稚あゆ、小なす、アワビ、しいたけしんじょう詰め、キス、たけのこ、ぎんなん、穴子、ししとうしんじょう詰め、最後にかきあげと食事、
スペシャリテの位置にあるアワビは肝と本体の2つ。分厚く切ったものを揚げてますがかなりの歯ごたえ。柔らか煮してから揚げるかと予想してたらそのまま揚げてるのでしょうかコリコリしてます。 噛めば噛むほど、、んーあまり強烈な味は無い。肝もなんか予想と違う。 たけのこも期待したほどではない。天政のように出汁で炊いたものを揚げるということはしてないのかな？
美味しかったのはお魚。キスは開いた状態でなく閉じて揚げてますのでふっくらした肉の厚さが味わえてとても美味しかった。
店主はべらべらしゃべるタイプではないですが丁寧で上品な雰囲気ですので、居心地よく落ち着いて天ぷらを楽しめます。
行く前は予約したほうが良さそうです。団体がいるとすぐ席が埋まりますが平日は空いてることが多いとか。