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店名 |
トウキョウ ライブ!デリ(TOKYO LIVE!DELI)
|
---|---|
ジャンル | その他 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京駅構内地下一階グランスタ内(お弁当エリア) 東京駅から61m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
このブースはグランスタのお弁当・お惣菜の |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【'20.6月半】
振り返ればヤツがいた…
ヤツとは…??
「東京ライブ!デリ」…
ココはグランスタのお弁当・お惣菜の
コーナーの中で唯一、期間限定のお店が
出店するブースの様でこの時(6月)は
博多発祥のお弁当、お惣菜のお店
「博多いもっ子屋」さん…が出店していた
みたいです…
僕はこの店の事を知りませんでした
故郷の、福岡を中心に展開するお弁当、、
お惣菜の店だそうだ
その店が東京駅のグランスタに出店、勝負を
賭けた的?な??
コンセプトは
おばちゃんの手作り
だそうである、妻の車内弁当を
「地雷也」さんで買い、
僕の夜用の酒の肴を「eashion」さんで
買ったところで背中ごしの甘い香りに誘われ
振り返った所に出店していたのが…
「博多いもっ子屋」さん、と言う訳である
引っ張りますが… σ(^_^;)
その甘い香りの正体、と言うのが…
ブース内で何かを煮込んでいた?のかな?
とにかくこの醤油と味醂、あとお砂糖か?
で煮込んだ甘い香り…
それは…
角煮です!!角煮!!
九州・沖縄は豚肉文化圏、なのはご承知の方も
多いと思いますが…
長崎では東坡肉(トンポーロー)、
沖縄ではラフティーと言ったり…
あと、焼き鳥屋さんに行くと必ず、メニューに
ある豚バラ肉の串焼き、コレ個人的にも好物
なのであります、豚足なんかもありますな、(^^;;
あとは…鹿児島の豚味噌や黒豚のしゃぶしゃぶ、
それからもつ鍋はもつ鍋でもクセの強い豚モツを
丁寧に下処理した豚モツ鍋もウマいらしい σ(^_^;)
そして真打ちと言えばやはりとんこつラー!
ところが逆に
九州を始めとする西日本ではカレーのお肉
と言ったら絶対!に牛肉!
この辺が面白いところでもあるのですが…
面白い話では、あとは肉まんかな?
西日本では肉まんとは言いません、豚まんです
(笑)
一説によるとお肉と言ったら牛肉!なのだから
だそう、
逆に言うと我々(西の人間)にとっての豚肉が
それだけ普段の、食に密着しているから、なのかも
知れません
あぁ〜また話が大幅に逸れました σ(^_^;)
角煮です、角煮!
並んでいる甘く煮込んだ豚肉の塊、その照りを見て
ニオイを嗅いでいたら、ガマン出来なくなりました
自分で大きな塊…ブロックを見繕い、選びます、
量り売り。あとはコレもウマそうな煮玉子も…
なぜ?博多惣菜、弁当の店で角煮なのか?
この際、どうでも良い、出会ってしまったのだ
から…
それこそおばちゃんが豪快!に二重にした
ビニールにドスン!コロン!と豚塊と煮玉子を
入れ、
「タレは多めに入れときますね」
と煮込んだタレも袋の中へジャボッと入れて
口先をクルクルと結び、パック詰め。
存外、いい値段になり、先に買ったお惣菜デリより
高くつきました(笑)が
自宅へ持ち帰り、酒の肴になった角煮は味も染み、
結構なボリュームで柔らかく、スーッと解れ、
2.3日は僕の肴となりました。
いゃあ!コレもウマかった、東京駅へ行く機会が
あれば(もうお店…入れ替わったかな?・汗;)、
豚ラーとしてはまた買いたいです。
ごちそうさま
あっ!ところでもう一つ、この店の向こう側
今度は香ばしい香りに誘われて…
思わず、歩みを進める…
で…買ってしまいました…オヤツ…
バカですねぇ、ほんとうにバカ!
でもコレはレビューしない事にしておきます
つづ、かない…